Какие привлекательные бонусы можно получить в онлайн казино Пин Ап? 
Продам ножей, Москва. 
Авто подборка 
Ежедневный дайджест марафона #веснаестьвесна — 14 апреля 
Нет мотива. Кому выгоден теракт в Крокусе 
Нет слов. Нарисовал DAHR 
РОДИНА МОЯ. УЗНАЮ ТЕБЯ 
Бийск, улица Красногвардейская № 41 
город контрастов
02.05.2021 —
МИР, ТРУД, МАЙ в ТРЕТЬЯКОВКЕ — ВДОГОНКУ
МИР, ТРУД, МАЙ в ГРЕЧЕСКОМ ЗАЛЕ
botalex — 02.05.2021
Последний пост о моём вчерашнем Первомае в стиле Фэйсбука. Покинув
выставку "Даешь Кузбасс!" в Новой Третьяковке, впечатление от
сурового прошлого решили залакировать современной изящной кухней.
Выбрали «Пифагор» — раппопортовский ресторан новомодной греческой
кухни. Нажрюкался обильно, зато со здоровым диетическим подходом
Фото © Сайт ресторана «Пифагор»
Закат румянит эклектику столичной архитектуры, в животе урчит. До "Пифагора" рукой подать.
На входе меня встретило деревце каламондина — гибрида мандарина и кумквата. О кумквате писал здесь, а каламондин ждал меня в меню напитков.
Ням-ням начался с конских = садовых бобов (Vicia faba). Это не фасоль, а растение из рода Горошек = Вика — родня нашего вездесущего мышиного горошка.
Совершенно божественный хумус из артишоков и небольшого количества нута с кунжутным хворостом, присыпанным белым кунжутом и тыквенными семечками.
Ещё одно бобовое растение нут бараний, точнее его семена, — основной ингредиент всякого хумуса. К нутовому пюре добавляется кунжутная паста, оливковое масло, чеснок, сок лимона и блюдо готово.
Кунжут (Sesamum indicum), он же сезам, он же сим-сим — красивоцветущая травки из семейства педалиевых. Кунжут бывает и черным, но это уже другой, африканский вид — Sesamum radiatum.
Далее нежнейшие щупальца осьминога, запеченного в дровяной печи, на пюре из фавы.
Фава (Φάβα) — это одновременно название конских бобов, о которых шла речь выше, и греческого национального блюда. Несмотря на совершенную простоту и даже некоторую аскетичность блюда, а может быть, и благодаря этому, фава является одной из популярных составляющих мезе. Считается, что одним из лучших сортов является фава с острова Санторини, но сделать это блюдо можно и из обычных конских бобов.
Горка хрустящих чипсов из цукини и баклажанов, переложенных густым соусом сацики.
Дзадзики = цацики — холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, традиционное блюдо греческой кухни.
Каламондин — тот самый цитрус, что встретил меня на входе.
Крышесносный десерт — Екмек Кадаиф из фисташкового крема.
Нежное парфе, посыпанное кадаифом. Классическое турецкое блюдо на новогреческий манер :).
Потрясающий интерьер. Воздушная тяжеловесность парящих на квадракоптерах капителях Парфенона — оксюморонная аллегория местной кухни — сытной, но диетической.
Белоснежно-сетчатая композиция «Боги на Олимпе строят храм при помощи дронов» могла бы стать украшением любой галереи современного искусства. Авторы: лауреаты премии Кандинского в номинации «Молодой художник. Проект года» в 2010 году, знаменитые остроумные хулиганы из арт-группы Recycle (художники Георгий Кузнецов и Андрей Блохин). Их работы выставляются в музеях и галереях во Франции, Италии, Великобритании, США и Бельгии в рамках персональных выставок или участия в программах Венецианской бьеннале.
Ну и пара обзорных
Несмотря на пафосную обстановку, цены оказались вполне демократичными для столицы. На вышеизложенное + чайничек чёрного чаю с чабрецом пошло около 4000 рублей. Порции, кстати, большие, так что многое лучше брать на двоих.
Сохранено
|
|
</> |
МИР, ТРУД, МАЙ в ГРЕЧЕСКОМ ЗАЛЕ
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Если бы Россия была вынуждена вести военные действия со страной, сравнимой по потенциалу с Украиной, то этот конфликт длился бы максимум четыре дня. Так спикер Госдумы Сергей Нарышкин прокомментировал речь политолога Александра Рара на встрече с участниками Российско-германского семинара в ...
А вот и я в сари! Детям тоже можно смотреть! вот, здесь видно, что сари сидит хорошо и что носить его удобно. к сожалению, видно (на более крупном фото) и то, что зеленый цвет, мягко говоря, не мой :((( а вот красный - наоборот мой: ...
Самое плохое в Штурманах - это то, что они никогда не могут признаться себе, что у них что-то не вышло. Не вышло и надо оставить это, переключиться на другое, чтобы не тратить бесполезно силы и время. Нет, Штурманы до последнего вздоха будут врать себе, что все идет по плану, а если ...
Вроде говорили, что мемориал жертвам сталинской депортации 1944 года будет перенесен в другое место, чтобы проводить памятные мероприятия, связанные с этими трагическими событиями в истории вайнахских народов. Я действительно тоже считаю справедливыми замечания о том, что памятник ...
