mayonesa_nax: Не знаю какими путями вышла на этот сайт

Картофель,морковь и яйца трём на тёрке.Мясо режем мелкими кубиками и добавляем чайную ложку соевого соуса,перемешиваем.
Выкладываем первым слоем картофель,смазываем майонезом с чесноком.Майонез я смешала со сметаной в равных пропорциях.Можно взять готовый майонез(я выдавливала чеснок сама,так люблю больше - так вот как готовится домашний майонез! В него выдавливается чеснок!).Далее выкладываем слой мяса,обработанного соусом (хм, это ж как же мы обрабатываем мясо соусом?)
Выкладываем слой сырой моркови и опять смазываем майонезом со сметаной.
Следующий слой- мелко порезанный огурец.
Следом идёт слой варёных яиц и опять майонез.
Далее измельчаем сухарики и посыпаем ими весь салат.Я брала сухарики с зеленью и сметаной,но можно любые.
Украшаем яйцом, маслинами и зеленью.

В кефир высыпаете соду (прямо так, кефир сам ее «гасит»), соль, сахар, яйца, подсолнечное масло и хорошенько все это перемешиваете (миксером, венчиком, вилкой – не так важно). Далее добавляете муку. Тесто должно получиться мягкое. Сколько у вас муки уйдет – зависит от исходных продуктов, в основном – от кефира, муки и величины мерного стакана (мало у кого остались граненые, точно по 200 гр.). Итак, тесто мягкое, и вы его раскатали. Затем промажьте сливочным маслом, сложите вдвое, снова промажьте – и на полчаса в холодильник.
Чтоб не терять полчаса – режьте колбасу, трите сыр, обжаривайте лук – в общем, готовьте начинку. Через полчаса (вне зависимости от готовности начинки прервитесь) достаньте тесто из холодильника, раскатайте, промажьте маслом, сложите пополам, снова промажьте, снова сложите и … снова уберите в холодильник на полчаса. За это время вы как раз успеете доделать начинку и что-нибудь еще.
Достаньте тесто, раскатайте, уложите на слегка смазанный противень, по желанию – сделайте бортики. Еще один секрет этого рецепта: сыр кладется не сверху, а прямо на тесто – как основа. Я беру плавленый, из экономии. Но тут уж как пожелаете. Сыр трется на терке (это можно было сделать заранее, как мы видели выше). В основу кроме сыра идет немного майонеза, кетчуп или томатная паста – по желанию и приправа – по вкусу (Из самой Италии человек знания вез!!!) . Далее в художественном беспорядке раскидывается начинка. Вариантов начинки бесконечно много, ограничены они только вашей фантазией, кулинарными способностями и содержимым холодильника. В случае на фото это колбаса, маслины и помидоры. Лично я сверху всегда набрасываю немного тертого сыра – на этот раз уже плавленый не пойдет, только твердый.
Пиццу ставят в холодную (!) духовку на средний огонь минут на 30-40. В общем случае (если фантазия с начинкой не зашла слишком далеко) можно следить по цвету теста: зарумянилось – можно доставать, остальное все уже и так готово к употреблению.
Вот, собственно, и все. У пиццы, приготовленной по этому рецепту, есть только один существенный недостаток – приготовленного противня почти никогда не хватает на две еды. А если вы ждете гостей, то одного противня будет заведомо мало.
Приятного аппетита! Buon appetito!

Жарим морковь, выкладываем на тарелку, режем туда колбасный сыр, крабовые палочки, вареные яйца,соленый огурец, майонез, перемешиваем и добавляем семечки. Готово!