Мама дорогая! Я сжег рис??!!

demkristo — 20.04.2016 Ну глядя на это фото, наверное, именно такое ощущение и возникает, да?! А меж тем, это обычный и нормальный рис, только смешан он с морепродуктами и.. чернилами каракатицы.





Такс, ну ладно. Давайте начнем пугаться и я расскажу, как это все делалось


Для начала, я снова пропою дифирамбы компании "Шефмаркет" за предоставленные для блюда продукты. Оригинал рецепта Вы всегда можете найти по этой ссылочке

А теперь расскажу, что мне понадобилось для готовки:

рис
креветки
кальмары
кальмары мини
мидии
зеленый горошек
перец болгарский зеленый
каракатица
чернила каракатицы
лимон
бульон креветочный
чеснок


(пропорции не пишу, ибо все есть по ссылке)




Рублю чеснок, перец и креветки




Обжариваю перец на среднем огне






Добавляю в него чеснок, чтобы не спалить






И вот теперь в ход идут каракатицы и мидии. Обжариваю их также в течении 30 секунд




Пришло время зеленого горошка




Вот теперь, я достаю мидии, вливаю бульон, довожу его до кипения и добавляю чернила каракатицы. После чего, всыпаю рис и распределяю его по поверхности. При легком кипении мне понадобится минут 15-20











Вот и все? Ну не совсем! Добавлю креветки и кальмары, после чего, дам им еще потомиться минут пять.





Блюдо готово! Приятного аппетита!


PS И знаете, что самое интересное? Это все доступно любому из Вас, кто не хочет ходить по магазинам, но желает создать нечто интересное дома))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив