Любителям острого: настоящая английская горчица

herbomania — 23.05.2017 Соус "с характером", который сделает любой пикник или домашний обед интереснее и пикантнее, а мясу позволит стать на 100% вкуснее:

Colman's, Натуральная английская горчица, 5,3 унции (150 г)

В этой горчице прекрасно всё - и вкус, и дизайн баночки, и цена: всего 164 рубля за 150 г! Подробности под катом.



В своё время меня очень удивил состав: вода, горчичная мука, сахар, соль, пшеничная мука, специи, лимонная кислота. И никакого уксуса!

Раньше я думала, что действительно жгучую горчицу можно только приготовить дома, ну или купить в азиатском отделе. И конечно же, без добавления уксуса острую горчицу приготовить нельзя. Оказывается, можно, хоть я и ожидала от горчицы в такой милой упаковке только лёгкую пикантность и расчитывала использовать её в хот-догах или сэндвичах, поливая блюдо щедрым слоем в 1 см.

Почему-то меня не смутило, что крошечное отверстие в крышке расположено в силиконовой мембране, а при нажатии на бутылочку горчица покрывает мясо тоненькой линией в 2.5 мм. Красиво, конечно, но это ж сколько ждать и жать для получения нужного количества?

Оказалось, что именно такой дозатор предостерегает от искр в глазах и последующих слез :D Горчица оказалась ну ооооооочень острой. От покупного соуса, даже без уксуса в составе, я такого вообще не ожидала! Все ощущения проще всего уместить в слово "прошибает".

А если не играть в огнедышащего дракона и использовать горчицу в разумных количествах, можно здорово украсить привычный вкус. Помимо жгучести, в горчице чувствуется сладость. В принципе, сладость с легкой пряностью - это то, что чувствуется в первые секунды, и тем более шокирующим оказывается жгучий вкус.

Потрясающе сочетается с мясом, яичницей и любой едой, куда уместно добавить горчицу. Хорошо использовать её в составе более многокомпонентных соусов, в маринаде для мяса. Если курогрудь настолько важная часть вашего рациона, что вы уже не можете спокойно слышать о ней, очень рекомендую попробовать добавить эту горчицу. В одной чайной ложке всего 1 г углеводов.



А теперь о баночке. При получении крышка была заклеена ленточкой, понравилось, что клей не оставил ни малейшего следа и бумага удалилась легко и полностью. Как я уже сказала и показала, крышка снабжена удобным и качественным дозатором. За счет этого ничего не пачкается и упаковка выглядит опрятно. Производитель решил разместить крышку внизу баночки: решение нестандартное, но очень удобное - последние порции не приходится долго вытряхивать.

Этикетка матовая, выглядит достойно и не теряет вид при длительном использовании, крышка не отламывается. Даже если растянуть 150 г на месяц, баночка всё еще будет выглядеть как новая. Упаковка очень маленькая, на сайте указаны размеры  6.6 x 5.1 x 8.4 см. В жизни это выглядит так:

Шиппинг-вес всего 0.21 кг. После вскрытия хранить в холодильнике в течение 3 месяцев. Продукт кошерный.

Я купила еще две упаковки за месяц, почти съела, и поэтому буду продолжать покупать :) Очень рекомендую попробовать.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив