Любите ли вы капустные оладьи как люблю их я? | Iren Antares

топ 100 блогов Iren Antares01.02.2013

Любите ли вы капустные оладьи как люблю их я? А я их очень люблю.

Помните как в сказке Теремок: Мышь норушка там муку толчет, а Лягушка пироги печет, пироги печет капустные, очень жирные да вкусные.

Пироги я тоже люблю, но на скорую руку делаю капустные оладьи в кляре.

Кляр делаю на молоке -густую  сметанообразную массу из муки, молока, яиц и соли (можно щепотку сахара).

Вилок капусты припускаю (так это кажется называется) в кипящей воде минуты 3-4, потом разбираю на листики, каждый листик сворачиваю в 3-4 слоя, обмакиваю в кляр и кладу на раскаленную сковородку с маслом, и пеку как оладьи.

 

 Любите ли вы капустные оладьи как люблю их я? | Iren Antares

Это мое произведение.

Да, напомнили - толстые прожилки надо срезать. Или разбить молоточком для мяса.

 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вот "кто меня удивляет, так это люди".Вышел АйФон. Все заорали ...
Современный человек, где бы он ни жил в селе или городе, хочет окружить себя удобствами. Один из показателей комфортности проживания – наличие горячей воды. Централизованная ее ...
Johan Friso Bernhard Christiaan David, Prins van Oranje-Nassau, Graaf van Oranje-Nassau, Jonkheer van Amsberg 25-09-1968 - 12-08-2013 ...
11 января 1943 г. Свердловский обком ВКП(б) принимает постановление «Об организации Свердловской киностудии художественных фильмов», которая должна была объединить и организовать деятельность работников кино, эвакуированных на Урал из Москвы, Ленинграда и Одессы. Киностудия заняла ...
Абрикосы растут и в Казахстане. Ну, в основном - это Узбекистан. Крайне мало их в Туркмении и Таджикистане. В Таджикистане это буквально одна область. Тем не менее, курага - это Узбекистан. Появилась, правда, на рынках города Алматы и курага из Ирана. Но она хуже, не знаю, почему. ...