Лимонные тарталетки - два варианта
niksya — 16.02.2012Пока зима, самый что ни на есть актуальный продукт для десерта - это лимон. А что может быть вкуснее, чем лимонный курд? Да еще в нежной песочной тарталетке? Правильно - когда такого десерта много и все они разные!
Не знаю как у вас, а у меня в холодильнике всегда есть в наличии запасы теста - песочного или слоеного. И по мере того, какой десерт я хочу приготовить, просто заранее перекладываю этот вид теста в холодильник на ночь и с утра уже творю!
Первый вариант самый простой: песочное тесто, лимонный курд. Испечь основу, заполнить курдом, дать постоять.
------
Второй вариант усложняется на один шаг: испечь основу, сделать лимонный крем-курд, запечь все вместе в духовке.
Какой из них вкуснее - не выбрать и не определиться. Каждый вариант особенный по своему. Но все они очень легкие и с нежным лимонным вкусом.
|
</> |