Легче ребенка родить, чем...

marinara03 — 11.04.2016 ...отметить его 18-летие!
Я знаю, о чем говорю. О Дне Рождения средней моей.
Родила ее быстренько, за пару часов, а вот празднование совершеннолетия нелегко далось.

В пятницу к нам пришли ее друзья-одноклассники в количестве 16 человек.
Я их накормила, хоть и без особых церемоний.
А в субботу был праздник для близкой родни и друзей семьи. Пришло 25 человек.
Пришлось всё продумать, чтобы успеть вовремя.

Я не люблю дома, в которых на праздниках не всё готово к приходу гостей. Хозяйка мечется в кухне, что-то доготавливает, голодные гости вяло беседуют, принюхиваясь к кухонным запахам...
Самые дурацкие хозяйки и вовсе предлагают гостьям поучаствовать в нарезании рулетов и подаче из на стол.
Несколько раз в жизни по юной неопытности я выступала в роли такой горе-хозяйки.
Но годы и опыт взяли своё:
1) Никогда не готовлю экспериментальные блюда. Только проверенная временем классика.
Оно, может, и скучновато, но точно знаешь, что гости не будут плеваться твоими выпендрежными трепангами в апельсиновом желе(это блюдо - плод моей воспаленной фантазии))
2) Заранее пишу длинные списки блюд и ингредиентов, нужных для их приготовления.
3) То, что можно приготовить дня за два до праздника, готовлю дня за два до праздника. Например,- если за два дня я сформирую лазанью, накрою ее пленкой и поставлю в холодильник, то ничего с ней не случится. В день торжества достаточно поставить ее в духовку. То же самое и с блинчиками с мясной начинкой.
4) Мне очень повезло с гостями: здешний народ равнодушен к трепангам в апельсиновом желе))
И никаких узоров на блюдах соусом выписывать не надо.
Домашняя сытная кухня - вот что здесь в фаворе.
5) Стараюсь распределить время так, чтобы успеть до прихода гостей принять душ, нацепить бусики и сфотографироваться на фоне моего... как бы сказать... кулинарного искусства.

Впопыхах забыла поставить на стол оливье и пирог со шпинатом и рикоттой. Так что картина не совсем полная.




Это именинница с братом и сестрой:



С братом папы и его семьей:



С дедушкой и тетей:




У старых хозяек уже опыта полным-полно, но, я думаю, что и им не помешает ссылка на этот пост. А уж молодухам точно пригодятся:
эти хорошие советы

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив