Куриные рулетики с рисом.

топ 100 блогов Наталья Шевнина — 18.12.2012
Нам (моему ребенку) разрешили есть запеченные продукты.У нас праздник
В честь такого события решила я приготовить куриные рулетики с рисом.Идея пришла сама собой.Журналов кулинарных читаю много,просторы интернета питают идеями как рог изобилия,ну и вы все,дорогие мои,ставшие родными и близкими,тоже поспособствовали этому.

Куриные рулетики с рисом.

Пошаговых фото не делала,не думала,что получится так вкусно.
Но обещаю,что повторю это блюдо и сниму все подробненько (если надо).
Итак,я купила куриное филе,рис у меня был,а еще сметану взяла,вот.
Сметана у меня фирмы "Калория",а не как у некоторых"Три коровы два кота"(Светуль,не обижайся,название у твоего молока супер!!!!!)
Филешек оказалось пять штук.Я их обмыла,обсушила(ну или почти обсушила)))),отбила каждую филешку,так чисто,чтоб толстый край выровнять и площадь кусочков увеличить.
Каждую филешку посолила,поперчила с двух сторон,намазала сметаной и сложила друг на друга.
Оставила мариноваться,а пока сварила рис.Надо было до ПОЛУготовности,но чего то прокараулила и сварила почти до готовности.Ну да ничего,тоже вкусно)))))
Промыла готовый рис,дала стечь,нарезала укропчику,смешала с рисом,добавила чуть-чуть сметанки(вкусно же))))))Начинка готова.
Как раз промариновалась курица-чуть больше часа.
Из риса сформировала котлетки размером с детский кулачок.
На край каждой филешки положила рисовую котлетку,свернула и выложила в форму нахлестом вниз.
Из той же сметаны и воды сделала жижку-заправку.Немного присолила-рис то и курица уже соленые.
Аккуратно влила в форму разведенную сметану.Почему аккуратно спросите,а чтоб сверху не смыть маринад из сметаны)))),накрыла крышкой и поставила в разогретую духовку на 40 минут.
В конце сняла крышку,и свои кусочки присыпала сыром.Еще подержала в духовку,чтоб сыр расплавился и все готово.
Угощайтесь!!!!

Куриные рулетики с рисом.

Да,для тех,кому можно,в начинку можно добавить грибы,а можно и без риса,а просто грибы с луком обжарить.Но мы пока что с рисом))))

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Помните, я рассказывала, как познакомилась с Машей из Кировграда и мы с barsuk314 и его друзьями отправились в урочище Воробьи , чтобы она увидела родину своих предков? Это стало началом нашей дружбы, и мы с Марусей встречались ещё не раз. И, скорее всего, будем пересекаться ...
О.Ч.Е.Н.Ь. редкая песня французской певицы Desireless "Van Gogh" (еле нашёл). Материалы по теме: Утомленные ликером или Одни похороны и три вечеринки Мои путешествия ведут к Desireless Бесконечный вояж Она - как звёзды, но НЕ звезда ...
Прошу простить: в этой заметке я смешал несколько совершенно разных тем и, более того, совершенно разных жанров, в том числе серьёзное с несерьёзным, чего делать ни в коем случае нельзя, но так уж получилось... В прошлой статье я упомянул "Семнадцать мгновений весны" как главный ...
Предложили Волготрансгазовский пансионат снять, на пару выходных нахаляву (нахаляву вам, мне "услуга за услугу") Я не знаю, где хоть будет эта туса, где можно будеть засвидельствовать свое уважение Мортишии, и поволноваться поцелует ли Даня в ...
Потащила я свою подруженьку Алиночку на Гришковца "Как я съел собаку". Не права была, каюсь. Алиночка от умных речей и на работе могла спать, не стесняясь, а уж в темноте, да под бурчание... Но мне не жалко было, что она отоспится, а вот Гришковцу жалко, собаке. Он только начал спектакль, ...