Куры в РФ опасны для здоровья

топ 100 блогов warsh16.01.2018 Куры в РФ опасны для здоровья

Росконтроль" изучил состав шести популярных куриных полуфабрикатов разных ценовых категорий, проверив их на соответствие требованиям безопасности. Для экспертизы были отобраны охлажденные бедра цыплят-бройлеров, сообщается на сайте организации.

***

Бедро цыплят-бройлеров с кожей "Петелинка". Не соответствует требованиям безопасности по показателю микробной обсемененности мезофильной микрофлорой. Присутствуют гистологические признаки подмораживания.

Бедро цыплят-бройлеров с кожей "Ясные зори". Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям - обнаружены листерии и превышен показатель микробной обсемененности мезофильной микрофлорой. Присутствуют отдельные признаки сомнительной свежести мяса (консистенция, легкий неприятный запах сырого мяса и бульона). Присутствуют гистологические признаки подмораживания.

Бедро цыплят-бройлеров с кожей "Ржевское подворье". Образец небезопасен по микробиологическим показателям: превышен норматив микробной обсемененности мезофильной микрофлорой, выявлены сальмонеллы. Выявлены антимикробные химиотерапевтические средства. Не соответствует маркировке "не содержит антибиотиков". Присутствуют отдельные признаки сомнительной свежести мяса (консистенция).

Бедро цыплят-бройлеров с кожей "То, что надо!" Не соответствует требованиям безопасности по показателю микробной обсемененности мезофильной микрофлорой. Выявлены антимикробные химиотерапевтические средства. Присутствуют отдельные признаки сомнительной свежести мяса (консистенция).

Бедро цыплят-бройлеров с кожей "Каждый день". Образец небезопасен по микробиологическим показателям: превышен норматив микробной обсемененности мезофильной микрофлорой, выявлены сальмонеллы. Выявлены антимикробные химиотерапевтические средства.

Бедро цыплят-бройлеров с кожей "Мираторг". Не соответствует требованиям безопасности по показателю микробной обсемененности мезофильной микрофлорой. Выявлены антимикробные химиотерапевтические средства. Присутствуют отдельные признаки сомнительной свежести мяса (консистенция). Присутствуют гистологические признаки замораживания и инъецирования солевыми растворами.

Во всех образцах нарушены микробиологические показатели. В частности, значительно превышал норму уровень микробной обсемененности, что свидетельствует о несоблюдении санитарных правил, а также срока и режима хранения.

В двух отобранных полуфабрикатах были обнаружены опасные бактерии: в одном случае — листерии, в другом — сальмонеллы.

У четырех брендов из шести специалисты выявили признаки сомнительной свежести мяса, два образца оказались инъецированы соляными растворами, что позволило увеличить их массу, еще два – антимикробными препаратами. Три марки содержали следы "подморозки".

В "Росконтроле" отметили, что рядовые потребители тоже могут определить степень свежести продукта.

"Качественное мясо отличить от "полежавшего" можно, надавив на него пальцем. Если мышцы плотные, при надавливании пальцем образовавшаяся ямка быстро выравнивается, значит продукт свежий. Если углубление выравнивается медленно (в течение одной минуты), от покупки лучше отказаться", — рассказала эксперт Ирина Аркатова.

По результатам проверки все образцы внесены в черный список организации.

***
А толку? Надо возбуждать уголовные дела.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Отпуск в Испании всегда незабываем! Эта страна дружелюбна, щедра и красива. Невозможно не влюбиться в золотые пляжи, величественную архитектуру, прекрасную кухню и открытых, жизнерадостных испанцев. Если вас покорила эта страна, и вы готовы возвращаться сюда вновь и вновь, то стоит уз ...
Конечно щедрование, засевание а также колядование очень сильно влияют на духовность. Щедруя, засевая а также колядуя с незапамятных времен Украина достигла небывало высокого уровня духовности. Ясно видно, что наши союзники и младшие братья по духовности, Соединенные Штаты Америки, пусть и ...
via На прошедших выходных побывали в Москве, в том числе на Красной площади. Вдоволь нагулявшись и торопясь домой, буквально за углом обнаружили немалую пробку, без конца гудевшую но никуда не ехавшую. Стало интересно и начал снимать ...
А трава на Ямайке нелегальна. Да, дорогие мои, она не легализована, а декриминализирована. Что это значит? ⠀ ✔Если при вас имеется до 60 грамм травы, вас не посадят, и записи в полиции не будет. Но оштрафовать могут. На 5 баксов
Мамы и папы, недавно приезжала в гости подруга и рассказала, что сейчас на рассмотрении находится закон (или уже принят, но я к сож не смогла нагуглить ниче конкретного) по которому скорая может игнорить детей с высокой температурой. Мол в таком случае нужно вызывать детскую неотложку. ...