Кулинарный путеводитель по Тегерану. Часть 1

топ 100 блогов Реза Саджади18.12.2014


Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию серию коротких фильмов про иранскую кухню, созданных компанией Munchies. Ведущая - иранка, а сам сериал были снят на английском языке. Здесь все серии снабжены русскими субтитрами.
Первая серия посвящена знаменитым продуктовым базарам, во второй пойдёт речь об иранских ресторанах, а третья будет - про икру и многое другое.

Желаю приятного просмотра!

Если вас интересуют рецепты персидских блюд, можете ознакомиться с ними в статьях:

Искусство персидской кулинарии. Персидские пиршества и церемонии. Ингредиенты. Челоу и полоу. Абгушты, аши и халимы - супы и каши. Хореши (тушёные блюда).

Искусство персидской кулинарии. Продолжение. Куфте, дольма, куку. Кебабы. 

Искусство персидской кулинарии: борани

Популярная в Иране закуска - нун-панир-сабзи и пастила по-ирански - лавашак 

Искусство персидской кулинарии: Десерты 

Сохан - особая халва, популярнейшая среди иранских сладостей

Искусство персидской кулинарии: Печенье и другие сласти 

Гэз (нуга с орехами) – традиционная персидская сладость. Рецепт. 

Искусство персидской кулинарии: Напитки 

Шафран - красное золото Ирана 

Как в Иране используют шафран

Искусство персидской кулинарии: любопытные факты

А также в статьях заключительного раздела, посвящённого иранской кухне, журналов "Караван"

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В помошь московским и российским друзьямНавеяно разговором у Тинкаса . В последние недели РФ вообщем и Москва в частности страдают от идиотически высоких температур , не говоря уже о дыме и смоге.Со смогом сделать много нельзя , но по поводу жары ...
Сейчас, после больницы (вот только не страшивайте меня, что со мною, почему, где и как я там оказался!) всё стало до такой степени в моём мире размыто и непоследовательно... просто сплошное кино Германа (его я, кстати, терпеть не могу). В больнице ...
Развлекла тут френдов, да и себя тоже лирическими  воспоминаниями на тему как молоды мы были, в смысле, что  и мы тоже были молоды, во что самой верится с трудом. Мало того, проиллюстрировала воспоминания своей документальной фотографией, первой и видимо единственной в ...
Ужасно не люблю ругаться, «строить» кого-то и вообще выступать в амплуа старой грымзы, но сегодня пришлось. У нас тут супружеская пара волонтеров из нашего центра одолжила на недельку световые панели для фотографии и не отдавала почти два месяца. Причем если насчет накладок в январе ...
Предлагаю отчислить товарища aleks36 из сообщества , так как он пропагандирует нарушения ПДД, в частности езду со скоростью 200 км/ч по общественным магистралям, что нарушает моральный принцип данного сообщества, а также за клевету в отношении ...