Кулинарные Дали Сальвадора Дали
irinadob550 — 13.12.2016Смотрю теперь, наслаждаюсь. Потому что в поваренной книге я сначала картинки рассматриваю, тем более в такой.
Дали утверждал, что в шесть лет он мечтал быть поваром. Может, правда, мечтал, а может придумал мечту.
В общем, в 1973-м году он написал поваренную книгу и сам же ее проиллюстрировал.
Конечно, рецепты он придумывал не сам, и не его возлюбленная Гала, он просто собрал свои любимые куринарные шедевры лучших ресторанов мира. Таких, как знаменитый "Максим", например.
Куринарные оргии в доме Дали и Галы в Кадакесе были широко известны. Это было и пир, и шоу.
Короче, кто считает калории, но любит картины Сальвадора Дали, может пользоваться книгой исключительно с точки зрения художественной ценности. Кто не боится пополнеть или боится, но плевать, может рискнуть что-нибудь приготовить. Я рискну, когда время будет, потому что рецепты относятся к старой высокой кухне, так что придется повозиться.
О попытке, неважно, удачной она будет, или нет, расскажу.
Книга - толстая, тяжелая, килограмма на три потянет.
В ней собраны 136 рецептов в 12-ти главах. Названия у глав интересные... Ночные Страстные Желания, Изнасилованные Закуски, Осенний Каннибализм, "Я Ем Галу", Мягкие Часы в Полусне... О, слово странное, с разбегу и не переведешь: Дезоксирибонуклеиновые Атавизмы! Надо этот термин вместо алкотеста использовать: сумеешь произнести - езжай дальше!
Вот простой рецептик: Баранья Нога в Мадере.
Как я уже говорила выше, впервые книга вышла в 1973-м году на французском языке, теперь это - раритет, в мире осталось всего несколько сотен экземпляров.
В 2016 ее издали вторым тиражом, фотографии ее страниц вы и видите.
Книга переводится как "Ужины Галы", посвящена ей же, адресата посвящения этой картины я не помню, хотя наверняка раньше знала.
Да, этот гениальный сумасшедший знал толк в красивой жизни!
Вот эта вилла, где сервировалось большинство блюд. Я ходила вокруг нее, но внутрь не попала, не успела вовремя зарезервировать билеты.
В общем, поздравляю саму себя с наступающим Новым Годом и дарю себе эту книгу!
Всех - с праздником!
|
</> |