Кулинария выходного дня

vikussss — 28.01.2017 Определённо складывается традиция готовки по субботам чего-то вкусного или ново-интересного. Не, мы и в остальные дни питаемся вкусно, но по субботам в виду отсутствия в программе сеанса йоги, поужинать можно дважды а то и трижды. И по времени я не ограничена этой самой йогой, из-за которой я обычно заранее подготавливаю полуфабрикаты, чтобы после занятия быстро их соединить или разогреть, ибо жрать очень хочется.
Так вот, значит.

Сегодня лакомства были в некотором роде вчерашние, а именно пицца, которая пеклась вчера на ужин. Её же мы ели сегодня на завтра и на обед. В пиццу впервые положила маринованный перец, который раньше мы ели только как сопутствующее блюдо к чему-то горячему. И так этот перец оказался в пицце хорош! Прям словами не описать! Ещё есть неопробованный сушёный перец, его я заготовила специально для пиццы, но теперь думаю, как употреблять? Распаривать сначала в пароварке? Грибы сухие без распарки я уже в пицце использовала, понравилось, они успевают размягчиться и пропитаться соусом, а вот по поводу перца сомневаюсь пока...

На обед сварила суп из белой фасоли, но поскольку обедали пицце, то суп остался на завтра. Кинула в суп горсть сушёных помидоров - тоже эксперимент своего рода. До сего дня сушёные помидоры я использовала только в яишнице либо в овощных рагу, а в супе нет. И так они там органично слились в экстазе с бульоном! Уже через три минуты плавали как живые, только что из кастрюли не выпрыгивали. В конце варки сунула в готовый суп стручок острого перчика. До завтра это всё настоится, и будет настоящая вкуснятина.

На ужин внезапно захотелось чего-нибудь-вкусно-субботнего. Начистила картошки, напекла целое блюдо драников с хрустящей корочкой. И со сметаной их! А на закуску - остатки позавчерашних белых! Только вот к чаю ничего нет, кроме мёда и сухофруктов. Не пекла ничего из-за пиццы. Пицца вроде как и есть выпечка, но такого эффекта радости, как сладенькое, не даёт. Завтра испеку чего-нибудь... Может рулетов с маком...

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив