Кулинария >Великолепный торт «Пани Валевская»

топ 100 блогов liudmila_sceglova15.09.2016

3416556_10653289_733644233369589_1945553500077169188_n (696x364, 39Kb)

Великолепный торт «Пани Валевская»:

пробовала один раз, восхищаюсь по сей день!

Польский торт нужно попробовать хоть раз в жизни!

Этот роскошный десерт придется по вкусу даже искушенному сладкоежке! Недавно у меня появилось желание научиться готовить какой-нибудь необычный торт, и после раздумий выбор пал именно на «Пани Валевскую» — обожаемый поляками торт с безе и орешками.

Образ пани Валевской — один из самых почитаемых в Польше! Женщина, которая родила сына Наполеону Бонапарту, была первой красавицей среди утонченных польских дворянок и доказала, что перед их шармом не устоит даже император.

В этой стране давно выпускают одноименные духи — в красивой стеклянной бутылке необычной формы, напоминающей даму в платье из кринолина. Популярным также является довольно простой в приготовлении песочный торт.

Песочный торт «Пани Валевская»

Смородиновый джем можно заменить любым другим! Вишневый, малиновый, сливовый, яблочный, абрикосовый — любой будет хорош. Можно заменить грецкие орешки миндальными. Этот торт из песочного теста так соблазняет контрастом рассыпчастого коржа и хрустящего безе… Для аромата в крем можно добавить немного коньяка.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПЕСОЧНОГО КОРЖА

300 г пшеничной муки

200 г сливочного масла

4 желтка

40 г сахара

10 г ванильного сахара

5 г разрыхлителя

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЕЗЕ

4 яичных белка

180 г сахарной пудры

10 г крахмала

400 г джема из черной смородины

100 г грецких орехов

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА

400 г молока

2 яйца

40 г сахара

10 г ванильного сахара

40 г крахмала

150 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Весь процесс приготовления этого изумительного торта продемонстрирован в видео ниже. Выпекай корж в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 10–12 минут.

Выпекай корж с джемом и безе в разогретой духовке при температуре 150 градусов в течение 30–35 минут.

Важные детали: рекомендуемый размер противня 38 см х 30 см. Мне кажется, даже человек, который совершенно не имел дела с выпечкой, легко приготовит этот шедевр благодаря настолько подробной инструкции.

Совсем несложное в приготовлении лакомство! Рекомендую сохранить рецепт для особого случая, обязательно пригодится. Польский торт нужно попробовать хоть раз в жизни!



https://takprosto.cc/pesochnyi-tort/

https://takprosto.cc/pesochnyi-tort/

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как интересно. Зигмунд Фрейд считал, что желание отождествлять себя с каким-либо конкретным животным имеет глубокие корни в человеческом подсознании. Точка зрения, что тотемизм отнюдь не вышедшее из моды суеверие, дошедшее до нас из глубины ...
Доброго утра хорошим людям, а нехорошим фронтальной лоботомии без наркоза. ...
Nice – Saint-Vallier-de-Thiey – Gorges du Verdon – Moustiers-Sainte-Marie – La Tour d’Aigues – Ansouis – Lourmarin – Roussillon – Bonnieux – La Tour d’Aigues –Lacoste – Menerbes – L’isle sur la Sorgue – La Tour d’Aigues – La Roque-d’Antheron – Meyrargues – Aix-en-Provence – ...
Скоро Новый Год. А значит самое время для волчьей тоски... Я терпеть не могу этот праздник, да и не праздник он для меня. Не знаю почему, так сложилось. За пару недель до нг я не то что бы впадаю в депрессию, но все время болит внутри, вне зависимости ...
Сегодня в Штатах пройдет довольно необычное мероприятие, когда парламентарии будут заслушивать первых лиц министерства обороны США не на своей территории, а в Белом Доме. Речь пойдет о ситуации в Северной Корее. Как сообщается, это мероприятие имеет закрытый статус и скорее всего, даже ...