Кулинары-френды! Откликнитесь. Вопрос. Пельмени.
bufetum — 15.01.2016 Попалось в топе вот так(ое)ая начинка "старорусская" http://mari-kondrateva.livejournal.com/122621.html"Мука - 650 гр;
Газированная вода - 150 гр;
Яйцо - 1 шт;
Масло сливочное - 70 гр;
Масло растительное - 15 мл;
Соль, перец.
Для начинки:
Картофель - 2 шт;
Куриное филе - 200 гр;
Белые грибы - 100 гр;
Лук репчатый - 1 шт;
Грудинка копчёная - 100 гр.
Лавровый лист, душистый перец
Хозяйка журнала услужливо подтерла комментарии под своим постом. Но.
Хоть раз кому из вас встречалась такая начинка в пельменях? Мне нет. Ни в литературе, ни со слов френдов.
Прошу комментариев.
|
</> |