КУЛИЧ С ИЗЮМОМ СЛАДКИЙ

— 03.04.2010

КУЛИЧ С ИЗЮМОМ СЛАДКИЙ

Продукты: 800 г муки, 50 г свежих дрожжей, 1 ст. молока, 5 яиц, 200 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 г изюма, соль по вкусу.



Для выпечки кулича по этому кулинарному рецепту нужно масло растопить, влить горячее молоко, добавить сахар, соль, перемешать и охладить до температуры парного молока. После этого всыпать муку, влить распущенные в небольшом количестве молока и вспенившиеся дрожжи, тщательно перемешать, закрыть полотенцем, поставить в теплое место для брожения. Когда тесто, поднимется, прибавить по отдельности желтки и взбитые в стойкую пену белки, изюм. Тщательно вымесить тесто, выложить его в смазанную размягченным сливочным маслом и подпыленную мукой форму, заполнив ее до половины. Когда тесто поднимется вровень с краями формы, поставить ее в духовку, нагретую до 180° С, и выпекать кулич при этой температуре до готовности. Вы можете воспользоваться и специальными бумажными формами для выпечки куличей.

Оставить комментарий

Популярные посты:

prilepin

Без названия

amarok_man

Из меня хотели сделать отбивную...наверное по приказу Путина...

von_hoffmann

16 (29) марта 1911 г. в Петербурге учреждён Российский Олимпийский Комитет

matsam

Фуникулёр

von_hoffmann

26 марта - день памяти священника Николая Попова, замученного красными в 1919

aniskin1968

15 новых автобусов появились на улицах Бердянска Запорожской области. Впервые

meowattacks

Весенняя Варшава

pantv

"Спартак М" - "Зенит" ● Кубок России ● Кто победит и как сложится матч?

• Ранее
• Архив