Кролик Гастрономический интерес

your_food_today — 16.08.2019 У меня к кроликам чисто гастрономический интерес.
Когда говорят "кролик", представляю его на блюде, можно и без золотой   каемочки ))
Кролик хорош в тушеном виде. Бабушка его замечательно готовила.
Ха! Сразу вспоминаю троюродную сестрицу, которая его не ела.
- Фу, кролик! Я не ем кролика!
- А это не кролик, это петух, - отмазываю кролика, после чего наворачивает она этого кролика под именем "петух" за милую душу ))

Запекать кролика тоже хорошо. И красиво, и вкусно!
Ентого делали норвежские друзья в фольге на большом гриле.



А вот специи ваще не помню, какие лучше. Розмарин часто к кролику хорошо идёт. Что еще?
Да, кролик домашний, сначала сутки вымачивается в воде.
Вот прошу совета, подскажите, друзья,  какие специи, маринад лучше для приготовления кролика?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив