Крыжовник с сахаром

топ 100 блогов lukibano17.07.2010 Перед тем, как перейти к рецепту, хотелось бы рассказать о Крыжовник с сахаром [info]larisk1n , которая пострадала при чистке дневников LJ. Я про нее уже писал и если вы были у нее в друзьях, то она теперь под новым именем Крыжовник с сахаром [info]lar1senok пытается собрать своих бывших читателей и собеседников.... 

Теперь к делу: свежего крыжовника можно съесь много, но все равно остается. Что с ним делать? Чтоб быстро и вкусно? Перетереть его с сахаром, если у вас место в холодильнике есть. Если нет и надо хранить при обычной температуре, то лучше варенье. У меня место в холодильнике есть, так что...
Крыжовник с сахаром


Берем крыжовник и долго и муторрно, маникюрными ножницами отрезаем от него стебельки и усики. чтоб получилось так:
Крыжовник с сахаром

Потом просто - на одну часть (по весу) крыжовника одну часть захорного песка и в кухонном комбайне с насаженными лезвиями все это дело месить, до получения однообразной кашицы. Разлить в простерилизованные банки и поставить в холодильник.
Крыжовник с сахаром

Мне косточки не мешают, но если вам не нравятся они, то можно все пропустить или через мясорубку или через ricer. Нэ снаыу какк этто путтет па русски. Или через соковыжималку.

Ricer похож на большую такую чеснокодавилку. их много разных видов. например - такой:
Крыжовник с сахаром

Мы через подобный пропускаем красную смородину для желе:
Крыжовник с сахаром

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
О, у меня еще одна антипатия! Из-за моих схем. Неподписанная, конечно, но я и так ...
Я всегда думала, что знаю ответ на этот вопрос. Ответ прост, когда говоришь ответ быстро и уверенно, вслух или про себя, а в ответ получаешь удовлетворительную тишину. Если в ответ никто не возмутился, значит все в порядке, и можно идти дальше. Вчера я задумалась, а на самом то деле, откуд ...
Послушал тут в эфире радио "Комсомольская правда" нашего волонтера. Зовут - Алексей Живов. Так вот он заявил: - Недавно по остаткам Антоновского моста был нанесен ракетный удар ...
Мои дорогие, хорошие, любимые и золотые! Пишу этот пост потными ручками, ибо хочется верить, что момент исторический.  Я почти год вынашивал идею, думал, писал, читал, снова думал, переделывал, потом делал заново и снова думал. Близким друзьям ...
Как правильно с первого раза скачивать ролики, которые выкладываются в постах? В посту этом есть ролик про спецназ.Я решила его скачать. Скачалось не то, что надо... ...