Плавание по истории: речные круизы по Дону 
Тайны женских сердец: Узнайте, почему правда бывает страшнее вымысла 
А в чём в СССР ластики вымачивали — в бензине или в керосине? 
Котовасия 
Подснежник. 
Московский монорельс все еще работает 
Егор Чинахов снова в строю! 
Внезапный Ангрон
10.02.2025 —
Контрольная точка: Полночь
Контрольная точка: Полночь
booky_moussy — 11.02.2025
#арбайтен#утро#люди#smalltalk
#Лоскутки_и_тряпочки
Вот, снова меня навестила милая Наталья Викторовна, вся в делах.
- Вчера была в Юсуповском саду, воскресенье, пусто, никого нет; сегодня на Обводный не пойду, надо Невский навестить:у нас же ходит 17-й троллейбус, у него кольцо возле Казанского мотора, там Дом книги, напротив.
Мне надо поискать там матрёшек, таких, маленьких, брелочки на ключи, большие не нужно, неудобно - старшая дочь уже взяла билеты, в марте улетает обратно к себе в Австралию, так всем же нужны подарочки и сувениры!
А ещё там рядом улица Желябова, то есть Большая Конюшенная, там у нас на втором этаже было общежитие, на поваров учились, нас было тридцать девушек - каши варить, да. Ленинград! Вот, жалко, конечно,что мама в блокаду умерла - но у меня было отличное детство, в детдоме на Болотной, у нас там и курочки были, и дом терем деревянный, там у большевиков дача была, вот и сохраняют.
И одеты мы были лучше,чем дети сейчас - всякие вязаные платья, красивые вещи - из Англии, как гуманитарная помощь. Это метро Площадь Мужества, там раньше дачи были, окраина. А на Озерки - теперь метро есть, Озерки - туда нас летом вывозили, по другую сторону шоссе, на берегу озера босыми ножками по тёплому песку!А через десять минут другая пожилая дама, более крупная и рыхлая:
- А что, Наташа не пробегала? Такая, в розовой куртке?
- Пробегала и уже, видимо, уехала дальше.
- А, ну ладно
И вот такой красавец заходил сегодня дважды - уктром и вечером
#Коротенькие_мысли о ярких
вкусах и смене акцентов( в паре лимон/ апельсин)
#диЭтическое
Вот у нас в продаже долго были леденцы Halls со вкусом лимона. Понятно, что живого лимона там искать не приходится, но все же. А теперь вместо жёлтенькой пачки стоит рыженькая - Апельсин. И через некоторое время они появились на прилавке одновременно - но апельсинка продается лучше; возможно, потому, что новинка.
То же и со "Стрепсилсом": есть вкус лимона и апельсина, и там существенная разница в цене.
Или вот мои вчерашние попытки испечь печенье.
По результатам, в итальянское печенье апельсин не годится вовсе, нужен лимонный сок и цедра; кроме того, мне туда хотелось бы еще миндаль добавить.
Получилось просто печенье, не супер, не то, за чем непроизвольно тянется рука. Ореховые рогалики, даже кривые, напротив, получаются безумно вкусными вне зависимости от типа орехов.
А вот советское печенье, которое, вообще-то, восходит к старой еврейской ( прибалтийской) кухне, ничего, кроме лимона и сахара в начинке и не предполагало.
Про апельсин речь вчера зашла ровно потому, что он у меня был; лимон тоже - но изрядно мумифицированный; никакой цедры с него добыть было нельзя.
Поглядев на ту начинку ( после блендера), я подумала, что, пожалуй, добавлю в рецепт ещё один ингредиент - ложку крахмала, на всякий случай. И оказалась права - начинка не вытекла.
Однако подруга, поделившаяся со мной этим рецептом, пишет, что апельсин в начинке будет безвкусным и водянистым.
Возможно. Но некая лимонная нотка в печенье все же есть, кроме того, я капнула туда для аромата биттер Ангостура.
И вместо стакана сметаны у меня было - сметаны две ложки, а остальное - рикотта.
Просто потому, что сметаны было мало, а рикотта в холодильнике скучала с Нового года.
И никаким яйцом сверху я не смазывала.
Правда, мимолётно подумала, что и туда можно было добавить орехов - молотых, посыпав их сверху, пополам с песочной крошкой.
Ну, в следующий раз, когда он случится, надо все эти моменты учесть.
Пока впереди Масленица; а Искандер вчера заметил, что, когда и если я затею наполеон, чтобы крем там был не масляный, но заварной.
Хм. Скорее всего, это уже будет не наполеон, но мильфей - мне как раз попался очередной рецепт. И надо там попробовать обойтись и без апельсина, и без лимона.
#диЭтическое
Вот у нас в продаже долго были леденцы Halls со вкусом лимона. Понятно, что живого лимона там искать не приходится, но все же. А теперь вместо жёлтенькой пачки стоит рыженькая - Апельсин. И через некоторое время они появились на прилавке одновременно - но апельсинка продается лучше; возможно, потому, что новинка.
То же и со "Стрепсилсом": есть вкус лимона и апельсина, и там существенная разница в цене.
Или вот мои вчерашние попытки испечь печенье.
По результатам, в итальянское печенье апельсин не годится вовсе, нужен лимонный сок и цедра; кроме того, мне туда хотелось бы еще миндаль добавить.
Получилось просто печенье, не супер, не то, за чем непроизвольно тянется рука. Ореховые рогалики, даже кривые, напротив, получаются безумно вкусными вне зависимости от типа орехов.
А вот советское печенье, которое, вообще-то, восходит к старой еврейской ( прибалтийской) кухне, ничего, кроме лимона и сахара в начинке и не предполагало.
Про апельсин речь вчера зашла ровно потому, что он у меня был; лимон тоже - но изрядно мумифицированный; никакой цедры с него добыть было нельзя.
Поглядев на ту начинку ( после блендера), я подумала, что, пожалуй, добавлю в рецепт ещё один ингредиент - ложку крахмала, на всякий случай. И оказалась права - начинка не вытекла.
Однако подруга, поделившаяся со мной этим рецептом, пишет, что апельсин в начинке будет безвкусным и водянистым.
Возможно. Но некая лимонная нотка в печенье все же есть, кроме того, я капнула туда для аромата биттер Ангостура.
И вместо стакана сметаны у меня было - сметаны две ложки, а остальное - рикотта.
Просто потому, что сметаны было мало, а рикотта в холодильнике скучала с Нового года.
И никаким яйцом сверху я не смазывала.
Правда, мимолётно подумала, что и туда можно было добавить орехов - молотых, посыпав их сверху, пополам с песочной крошкой.
Ну, в следующий раз, когда он случится, надо все эти моменты учесть.
Пока впереди Масленица; а Искандер вчера заметил, что, когда и если я затею наполеон, чтобы крем там был не масляный, но заварной.
Хм. Скорее всего, это уже будет не наполеон, но мильфей - мне как раз попался очередной рецепт. И надо там попробовать обойтись и без апельсина, и без лимона.
#вечернее#люди#арбайтен#зима
Темно и сыро там, снаружи. Но кажется, что небо не полностью чёрное; есть надежда,что к марту уже будет виден краешек заката в мой вечерний выполз в перерыв.
Меня поймала сначала подруга, выловила в толпе, обняла, растормошила. Потом ещё коллега пожаловалась на шероховатости рабочих разговоров.
Впрочем, сегодня я вполне способна существовать автономно и герметично; без необходимости контакта, комментариев или иной обратной связи. До конца этой смены всего четыре часа.
Плюс два и очень сыро, водяная взвесь висит в воздухе. Жабры трепещут))
Простуда моя ведет себя хорошо, не слишком мешает.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
09.02.2025 —
Контрольная точка: Полночь
08.02.2025 —
Контрольная точка: Полночь
07.02.2025 —
Утро, опрос систем
06.02.2025 —
Контрольная точка: Полночь
04.02.2025 —
Солнце в городе
04.02.2025 —
Домашнее\\Про котика и кашу с грибами
04.02.2025 —
Хроника ползучего ведьморемонта\\Про окно
04.02.2025 —
Утро, опрос систем
03.02.2025 —
Домашнее-вечернее
Архив записей в блогах:
Было лень писать что-то про коронавирус, потому что сперва ничего нельзя было сказать уверенно, а потом стало слишком много всего, но мало что определённо. Однако, с чего-то надо начать. Итак, в районе 20 февраля появились первые новости о том, что в Италии выявлен тяжелобольной ...
Священный Синод РПЦ принял документ «О неприкосновенности жизни человека с момента зачатия», согласно которому хирургический или медикаментозный аборт — это убийство независимо от срока плода. Теперь его должен утвердить Архиерейский собор Церкви, и тогда этот документ будет считаться ...
Народ, меня атакуют боты. Под последним постом удалила их уже десять штук! Пишут всякую чухню, вроде "Сергей Лукьяненко выпустил новую книгу "Вечный дозор". Хотите ознакомиться с первыми десятью главами, кликайте сюда!" Друзья, что это все значит? ...
Полина Орынянская В небе розовые полосы, как смородиновый след. Дед глядит на гладиолусы, и гордится ими дед. Этот вот сфотографируй-ка. И вот этот. И вон тот. И в глазах такая лирика, сам как будто бы цветёт. Ишь они какие выросли, – улыбается чуть-чуть. И глядит немножко ...
