рейтинг блогов

Колбаса для низших форм жизни в спальных районах

топ 100 блогов p_syutkin19.11.2018Разоблачения

Соль, крахмал, соя, пищевые добавки и красители и, конечно, туалетная бумага. Если все это смешать, то получится докторская. Во всяком случае, так утверждает народная легенда. В натуральность колбасы большинство россиян уже давно не верят. 

Колбаса для низших форм жизни в спальных районах

И даже лидеры общественного мнению эту версию поддерживают. Один из лучших авторов, пишущих на русском языке (по моему скромному мнению) Евгений Шестаков так и вовсе не стесняется: «В основе рецептуры колбасы «Докторская особая» лежит заповедь Господа нашего «Не убий». Поэтому используется в ней только мясо птиц и животных, ушедших из жизни добровольно или от старости».

Но все-таки вместе с журналистами телекомпании «Россия» мы попытались разобраться в этих страшилках. Вообще-то, вкус докторской колбасы мы запомнили на всю жизнь. Диетическая вареная колбаса из свинины и говядины появилась в Советском Союзе в конце 1930-х. Я даже рассказываю о смешном сегодня слогане этого товара «Для больных, потерявших здоровье в годы Гражданской войны и царского деспотизма». Советская власть знала толк в рекламе и мясной продукт стали охотно покупать. 

Колбаса для низших форм жизни в спальных районах

Сегодня россияне тоже не прочь отведать докторской, но только чтобы съесть качественную колбасу придется ее хорошенько поискать.

Сегодня есть два варианта производства докторской: по ГОСТу и техническим условиям. Последний вариант позволяет производителям отходить от оригинального рецепта. Например, к свинине и говядине добавлять курицу. Но тогда это должно быть указано на упаковке. Если там красуется номер государственного стандарта, то никаких импровизаций уже быть не может.

- Рецептура не менялась с 1938 года, - рассказывает шеф-технолог мясокомбината Владимир Тимченко. – Свинина говядина, молоко, яйцо, специи, соль – вот и весь рецепт.

Колбаса для низших форм жизни в спальных районах

С основными ингредиентами производители стараются не экспериментировать. Но иногда все же щедро разбавляют продукт химией. 

- Из 40 образцов в 12 был обнаружен такой ингредиент, как каррагинан, - отмечает зам.руководителя Роскачества Елена Саратцева. – Это загуститель, который позволяет снизить стоимость продукции. 

Бывает, что в колбасе находят и совсем неожиданные ингредиенты. Например, антибиотики для свиней. Некоторые считают, что именно поэтому современную колбасу и называют докторской. Правда специалисты говорят, что производители тут совершенно не при чем. Ветеринарные препараты применяются в животноводстве.

Колбаса для низших форм жизни в спальных районах

Есть и хорошие новости. Туалетную бумагу, сою, мясо кошек и других несвойственных ей зверушек в докторской не нашли. Даже красителей нет. Допускается только один разрешенный ГОСТом компонент – кармин. Ни в одном из образцов синтетических красителей не обнаружили.

Но если краситель один, то почему колбаса у разных производителей разного цвета? Скажем, в оригинальном рецепте 1938 года в колбасу для цвета добавляли селитру. Сегодня вместо нее используют нитрид-посолочную смесь. И с разными сортами мяса она дает разный цвет. Это даже прописывается в самом стандарту. Там нет строгого регламента по цвету: от светло-розового до темно-розового.

В целом специалисты хвалят производителей. Говорят, откровенных подделок и добавок стало меньше. Но тут же напоминают: использование ГОСТа в нашей стране – дело добровольное. Так что делайте выводы сами. И смотрите видео:

А тот же Евгений Шестаков говорит просто: «В целом колбаса представляет собой качественный продукт переработки неживой материи в темную, вполне пригодную для поддержания низших форм жизни в спальных районах».


Оставить комментарий



вольдемар 22.02.2019 22:27

https://bit.ly/2T5QaQT
Инстаграм от Сапыча. Как зарабатывать 200000 р по-разному!
Гарантия возврата денег.
Посты по теме:
This RSS feed URL is deprecated, please update. New URLs can be found in the footers at https://news.google.com/news

РИА Новости

Роскачество проверило докторскую колбасу на безопасность‍
РИА Новости
"Вся исследованная колбаса безопасна, нарушения по микробиологическим показателям в ней не обнаружены. Нет в образцах и тяжелых металлов, радионуклидов и генно-модифицированных ингредиентов. Согласно результатам испытаний, колбаса производится в стерильных ...
«Роскачество» проверило докторскую колбасуНТВ.Ru
Роскачество сообщило, где производят лучшую «Докторскую» колбасуФедеральное агентство новостей No.1
Экспертиза “Докторскойколбасы: собак и туалетной бумаги нет, но ДНК лошади присутствуетКомсомольская правда
Интернет портал Кубань 24 -Известия -Роскачество
Все похожие статьи: 266 »

«Знак качества»: колбасу из Ленинградской области признали лучшей в России
Комсомольская правда
Среди них - колбаса «Докторская ГОСТ» торговой марки «Пит-Продукт», которая производится в Ломоносовском районе Ленинградской области, в Горелово. Эксперты постановили: этот продукт - один из лучших в стране. Согласно результатам колбаса абсолютно безопасна для ...

Архив записей в блогах:
Как и большинство европейских стран, Норвегия обладает богатой и интересной историей. Мало найдется людей, которые никогда не слышали о грозных скандинавских викингах. Поэтому нет ничего удивительного в том, что значительная часть музейных экспонатов связана с деятельностью этих ...
Волонтер из Днепра (города, а не реки, холодильника или мотоцикла) возмущена, что "Евровидение" обходит тему войны с Россией Волонтер "Фонда оборони країни" (г. Днепр) Наталья Хазан возмущена, что организаторы "Евровидения" в Украине старательно обходят тему российско-украинской ...
Друзья, догадайтесь что обозначают эти даты: 04 января 2011 01 июня 2011 15 июня 2011 01 июля 2011 25 ноября 2011 10 декабря 2011? Мало кто знает, что в 2011 году земляне станут свидетелями шести затмений -- четырех солнечных и двух лунных. Скажу больше, сегодня ...
Нашлось по наводке из френдленты . [3]   Re: МедведЬ Александр Баранов 20 июл 09, 00:44    Ответить | Ответить с цитированием Если бы современные охотники учились управляться с холодным оружием с детства и делали это ежедневно (как средневековый ...
"В Рязани возбуждено уголовное дело по факту публикации в газете "Вечерняя Рязань" материала, возбуждающего ненависть к милиции. Инцидентом занимается отдел по расследованию особо важных дел, сообщает Следственное управление ...