Клубничное желе с мороженым и ягодами

топ 100 блогов Sontina28.06.2010 Доброго всем дня!
Готовила на выходных клубничное желе.
Клубничное желе с мороженым и ягодами
Готовится очень просто.
300 г клубники
150 г сахара
30 г желатина
300 мл воды
Для украшения - мороженое, ягоды.
Воду с сахаром поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, что бы сахар успел раствориться. Прокипятить несколько минут. Снять с огня. Желатин (у меня был быстрорастворимый) всыпать в горячий сироп (но не кипящий!!!), хорошенько размешать до полного растворения желатина (мешать надо долго и тщательно! Многие не домешивают до конца, желатин не успевает раствориться, а потом говорят, что ничего не застывает, и желатином пользоваться не умеют). Пока желейный сироп остывает, клубнику промыть и взбить в блендере в пюре. Смешать пюре и тёплый сироп, разлить по формочкам - и в холодильник.
Перед подачей на блюдце положить кусочек мороженого, растопить его в микроволновке (можно заранее мороженое достать из холодильника, что бы оно подтаяло, тогда топить его не нужно), выложить в "лужицу" мороженого застывшее желе (что бы вынуть его из формочки, формочку опустить на несколько секунд в кипяток). Сверху украсить ягодами. Я украсила чёрной и красной малиной.
Получается свеженький летний десерт! Очень вкусно!
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
я не читала советских газет, и не только до обеда. да и российские не особо. но мой результат, "на ваш взгляд, российские и советские СМИ это почти одно и то же". кому интересно, пройти тест .я угадала 5 из 9-ти. ...
Страной, с лёгкой усмешкой усталости правит "Папа Пу" ( Ну, помните, на Гаити был  "папа Док", только наш добрее.) Сам не знает зачем, но опять избрался, и правит кое как. Шварценегера насмотрелся, может быть, и спасает мир таким образом. И нас с вами, чтобы не распались всей ...
Хоть и были морозы, на прогулку выбирались. Заглянули в "ту самую пышечную" )) На Большой Конюшенной. И в "ту самую" пирожковую )) Тут беляши. В основном брали с собой. Беляши, с сыром, выпечные с мясом, с печенью. И с собой в дорогу брали, и беляшей мужу на несколько дней привезли ...
Я скептично отношусь к рекламе. Когда мне говорят:- Маршмэллоу (пастила). Теперь без жира!Я мысленно отвечаю:- Как и сто лет назад – на 100% из сахара.Предположим, ваша работа – продавать людям воду. Простую чистую воду. H2O. Это хорошая работа. Это ...
Несколько человек ЛГБТ -активистов вышли на улицу и пели российский гимн. Всех повязали и побили ногами, инкриминировав "искажение слов". Слова-то никто толком не знает. (да, потом еще несколько человек с зонтиками вышли на улицу, зонтики отобрали, всех в автозак запихали. Весело у нас, ...