kitchen_nax: Пришел час. Рассказать про чипполино. В

топ 100 блогов kitchen_nax03.05.2010 Пришел час. Рассказать про чипполино. В последнее время я вижу в продаже всё больше. так называемых "беби" или "мини" овощей.
Иногда это молодые овощи, не достигшие привычного товарного размера, порой- вполне зрелые, но миниатюрные.

Пожалуй, наиболее известный пример- маленький лук.


Мини-овощи довольно популярны, и не только из-за того, что они интересно смотрятся, а из-за того, что они открывают новые возможности для приготовления и порционной подачи.

Ведь вкус всех этих овощей, как правило, или не хуже, чем у их больших собратьев, или более интенсивный- мини-лук, например, не только вкусный, но и довольно сладкий.
kitchen_nax: Пришел час. Рассказать про чипполино. В
kitchen_nax: Пришел час. Рассказать про чипполино. В

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Александро-Свирский монастырь находится в деревне Старая Слобода Лодейнополького района Ленинградской области между двумя озёрами - Рощинским и Святым. А двойным я его назвал потому, что состоит он из двух территорий, соединённых дорогой: Троицкой и Преображенской. Фотографии сделаны в ...
В июле 2007 года было опубликовано "Письмо десяти академиков", подписанное в том числе лауреатами Нобелевской Премии Виталием Гинзбургом и Жоресом Алфёровым. Учёные выступали против усиливающейся клерикализации во всех сферах общества и предупреждали о возможных негативных последствиях ...
Философия похудания. Где бы найти еще философию ...
Когда-то у нас были 90е годы, сейчас есть люди, называющие их "святые девяностые" До этого у нас был Советский Союз, есть люди, мечтающие об "СССР-2.0" Еще раньше была Российская Империя Романовых, сейчас есть люди - адепты хрустящей булки. И когда-то была полулегендарная дохристианская ...
...