Кексики на сгущенке

топ 100 блогов Людмила Иванова02.06.2013 Кексики на сгущенке

Надо было быстренько сообразить что-нибудь к чаю и попался на глаза старенький рецептик кексиков на сгущенке.Мне очень подошел именно этот рецептик по двум причинам- у меня не было в наличии масла(забыла купить),а в рецепте его как-раз нет,а еще - очень быстрый и простой в приготовлении рецептик...

Ингредиенты на 12 штук:

2 - яйца
1 банка - сгущенки (380 г)
200 г - муки
1 ч. л. - разрыхлителя
100 г - сметаны
щепотка соли

В качестве наполнителя (по желанию) можно взять:

резанный шоколад или шоколадные капли
орехи (у меня горсть грецких орехов)
изюм
мак
кокосовая стружка
сушеные ягоды иди фрукты
цукаты
свежие ягоды

Сначала включаем духовку,чтобы разогревалась,а потом занимаемся тестом.Взбиваем яйца со сметаной ,солью и сгущенкой, добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто.Я в качестве наполнителя добавила грецкие орехи.У меня оставалось в пакете орехов немного-всего с хорошую горсточку...Я просто взяла скалку и прокатала ею по орехам,не вынимая их из пакета.Орехи получились мелкими кусочками.Затем ложкой вмешала измельченные орешки в тесто.Разложила тесто по формочкам,заполняя их на 2/3 объема..
Выпекаем в разогретой до 180 - 190 градусов духовке 20-25 минут до готовности (проверить деревянной шпажкой).Кексики должны получиться красивого румяного цвета.Готовые кексики посыпала сахарной пудрой.При желании можно покрыть кексики глазурью или растопленным шоколадом.

Кексики на сгущенке

А вот разрезик кексика поближе

Кексики на сгущенке

Приятного чаепития!!!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сегодня продолжились столкновения между курдами и САА в Хасаке. 1. После вчерашних столкновений, которые привели к началу авиаударов сирийских ВВС по местным курдам, прошли консультации между командованием сторон и к вечеру интенсивность боев заметно снизилась, при этом сирийские ...
Ты выбираешь себе гору. Она может быть большой или маленькой, пологой или отвесной, каменистой или покрытой травой - их много, на любой вкус. И ты начинаешь на нее подниматься. Первые шаги обычно даются очень легко, иногда ты даже не замечаешь их и радуешься, думая, что так будет ...
Информация здесь . Все уже знают, что ограбили вдову Александра Градского на фантастическую для простых людей сумму - 100 млн.р. (такие деньги большинство никогда не то что в руках не держало и не подержит, но и через бронированное стекло не видело и не увидит). Вопросы задают, почему ...
Помню, как в советской школе на уроке литературы мой одноклассник сказал, что ему нравится уж в "Песне о соколе", а вовсе не сокол. И наша учительница стала его высмеивать и говорить - как же это плохо и неправильно любить ужа. Она явно не пыталась развивать свободное мышление, нда.. А в ...
Писатель и публицист Паскаль Брюкнер считает, что США оказались в тисках между громогласным президентом-миллиардером и зацикленными на политкорректности левыми, в результате чего, судя по всему, они выпадают из истории: "В 2001 году страна избрала бывшего алкоголика, ханжу и ...