Как заработать с помощью Pocket Option брокер 
Будущий "Серый Гусь" и заряд ностальгии 
Нет слов. Нарисовал DAHR 
Конец "Техаса" 
Самые красивые библиотеки мира 
Сюрреалистические сцены и фотоколлажи Рене Розера 
Солнечное затмение в Северной Америке 
Наглядно 
Итоги Режим КТО в Тюмени снят. Операция по ликвидации ячейки ИГИЛ завершилась еще ночью. В ходе операции из района, где штурмовали дом с засевшими боевиками, было эвакуировано более 100 человек из соседних домов. Во время штурма противник отказался сдаться и оказывал вооруженное ...
Карельские пирожки, как я их понимаю)))
nady_turtle — 16.11.2010
Мы давно и часто ездим в Финляндию. Я там подсела на карельские
пирожки. Люблю.Сейчас их и у нас стали во всю делать.
Их ещё называются калитки.
Знала, что просто их делать, но что на столько просто!
Берём стакан простокваши/молока/кефира/воды. У меня был стакан молока. Замешиваем тесто из ржаной муки. Сколько замесится. Тесто должно быть крутое, но достаточно эластичное. Да, соли чуток добавить.
Для начинки я сварила рис в молоке. Можно пюре из картофеля сделать.
Тесто минут на тридцать надо оставить в плёнке/пакете полежать.
Раскатываем тонко-тонко. Я сначала вырезала мисочкой.
Потом мне это надоело и я стала такие комочки формировать и раскатывать их.
Получаются такие штучки. Смазываю яйцом. Надо бы желтком+сметана:). И в духовку на 15 минут, 200 градусов.
Пока первый противень в духовке, займёмся вторым.
Риса не хватило. Решила поэкспериментировать с сыром:)
Вот и первый противень готов. Если бы желтком смазала как надо, то было бы эффектней))).
Смазываем сливочным маслом. Это обязательно!
Это второй противень.
Ну, собственно и всё! К столу!
Наверно можно и с творогом сделать. И с любой не жидкой кашей.
В Финляндии калитки делают с рисом, сваренном на молоке + сверху уже готовые калитки мажут такой мазюкой: мягкое сливочное масло+измелченные крутые яйца. Ну или делают просто с картофельным пюре.
Я сделала из того, что было.
Если озаботится начинкой заранее, то весь процесс занимает совсем мало времени.
Ну, собственно и фффсёоооо!
А вы думали у меня тут настоящие пирожки??))))))
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Без тебя я вдоволь намолчусь, Наберу побольше ветра в грудь… Я когда-то, может быть, взлечу На двух крыльях, что зову «когда-нибудь». Целина, сплошная целина… Бездорожье, безответности туман. Говорил мне: «Горе – не беда!» – Выдохом последним ...
Нафтогаз готовит новые иски к России за конфискованные у него в Крыму активы. Сумма исков - 7 млрд долларов. И у этой истории есть своя предыстория. Буквально свежая. В предновогодний период было заявлено, что пакетное соглашение с Украиной по заключению нового транзитного договора ...
*вернулась из Парижа, дома котики и куча неотвеченных писем. сейчас буду все разбирать. начинаю утро со списка всех дел в столбик, потом бегаю по дому и прибавляю еще парочку. пока меня не было, в доме гостили какие-то люди и младенцы, кто из них ...
Я тут у своего жж-френда в ДР-посте увидела какое-то такое немногословное, но междустрочное горькое утверждение, что, мол, 40 лет, пипец... жизнь кончилась. Я думала также. Для меня 40 лет - было катастрофой. Мало того, когда мне было лет 17, я думала, что 40 лет - это все, это конец, это ...
