Какие привлекательные бонусы можно получить в онлайн казино Пин Ап? 
Счет за лечение в больнице в США возмутил пользователей сети 
Исход населения из Харькова 
Крокус - всё 
Я задумал захватить Мир. История одной переписки 
Прозрачные туалеты 
Граф Спенсер поделился отрывком из своей книги "Очень частная школа" с Daily 
Ох уж эта ваша реклама! 
Костромская область, д1. Кострома: кафе «Лимпопо», снегокаты, «Сусанинхауз», В верхнее тематическое оглавление Тематическое оглавление (Политика) По дороге в музей решила я посмотреть на «Белое кольцо». Самое удобное мне было выйти на Курской. Конечно, там много, кому удобно, поэтому людей собралось достаточно. ...
Кантуччини - готовим с детьми 1/100
lacucina — 23.01.2011
Как Вы думаете кантуччини подойдут для моего проекта 100 рецептов
печенья?Если принимаете, то сегодня будут миндальные кантуччини - любимые моими детьми и друзьями.
1/100
Историю кантуччини можно подробно прочитать в журнале моей френдессы http://pratina.livejournal.com/37121.html.
Лучше мне кажется написать уже невозможно.
Оттуда я и почерпнула идею об использовании нечищеного миндаля.
И еще конечно понравилась идея с сухими дрожжами, я давно уже стараюсь заменять разрыхлитель на сухие дрожжи во многих рецептах.
Что еще изменила - брала цедру апельсина по просьбе дочери, чтобы не было так пряно.
А в остальном все по классике.
3/4 стакана неочищенного миндаля
3 и 3/4 стакана хлебопекарной муки высшего сорта
1 стакан сахарного песка или пудры
пачка сухих дрожжей или
2 и 1/4 ч. ложки разрыхлителя для теста
4 крупных яйца
7 ст. ложек сливочного масла,
цедра одного апельсина или лимона
Муку просейте в миску,добавьте сахарный песок или пудру, сухие дрожжи и цедру.
Тщательно перемещайте все ингредиенты. В эту же миску вбейте все яйца и положите мягкое сливочное несоленое масло. При помощи деревянной лопаточки вымесите тесто и добавьте миндаль. Продолжайте вымешивать тесто руками, переложив его на рабочую поверхность, пока оно не станет гладким и однородным.
Разделите тесто на 4 равные части, каждый кусочек раскатайте руками в длинный брусочек толщиной 1 -1,5 см.
Раскатанную палочку теста переложите на противень и слегка расплющьте ее. Эту же процедуру проделайте со всем оставшимся тестом.
Выложите на противень, смазанный маслом или застеленные пекарской бумагой.
Я обычно использую масло, так как на нем всегда появляются вот такие рисунки.
Выпекайте брусочки в духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут до золотистого цвета. Достаньте противень из духовки и дайте брусочкам остыть до комнатной температуры прямо на противне.
При помощи острого ножа разрежьте палочки наискось на кусочки. Разложите на противень и вновь верните в духовку и продолжайте выпекать еще минут 10-15 до полной готовности.
Переложите кусочки печенья на красивое сервировочное блюдо и сразу же подавайте на стол вместе с бокалом сладкого вина Vin Santo.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Недавно средства массовой информации озвучили прямо таки обнадеживающую новость. Президент Дмитрий Медведев внес в Госдуму проект поправок к Уголовному кодексу и Кодексу об административных правонарушениях, ужесточающих наказание за ...
Оригинал взят у skystream7 в Почему валят на запад даже богатые и успешные Россияне Многие люди достигают профессионального успеха в России (иногда даже относительно честным путем). Работают в компаниях, продвигаются, достигают высоких ...
Ключ к сегодняшней Волшебной Двери – наше женское начало, наша связь с природой и близкими людьми. Его можно найти в объединении с друзьями, в тепле семейного круга. Это время, чтобы собраться вместе, открыть своё сердце, поделиться своими историями, мечтами и надеждами. Прочувствовать ...
Наземные растения эволюционировали из водорослей примерно 450 миллионов лет назад. 100 миллионов лет назад, растения адаптированные к морской среды эволюционировали из наземных растений. Эти растения, называемые морскими травами, образовывают огромные морские луга на глубине до 50 ...
