рейтинг блогов

кальмаркетология

топ 100 блогов maxnicol13.10.2020 Еще неделю или две овощи еще будут относительно дешевыми, а потом начнут дорожать - так людям, которые стараются экономить, лучше покупать и готовить их сейчас, после чего морозить уже пожаренные: места в морозилке так расходуется намного меньше.
Случайно встретив относительно недорогие - под 200 руб./кг - тушки кальмара, решил объединить их с овощами, как говорят в прокуратуре, в единое производство.
Пожарить 3-4 крупных луковицы со сладким перцем сможет, наверное, любой
кальмаркетология 1_skovoroda_luk_i_pepper1A+_vpravo_aB
подсаливаем, регулярно помешиваем.

Теперь добавляем туда несколько баклажанов - пожарил их, заранее обесшкуреннные, на другой сковороде: время приготовления баклажанов и лука с перцем, разное - как и расход масла
кальмаркетология 2_skovoroda_luk_pepper_baclajan1+_aB
перемешал.

Нарезал кальмаров - еще теплых после погружения в кипящую воду. Как чистить кальмаров, погружая их в кипяток, рассказывал здесь
https://maxnicol.livejournal.com/2177466.html

Насыпал нарезанных готовых - а за 40 секунд, проведенных в кипящей воде, кальмары уже готовы - в овощи на сковороде, перемешал. Подождал 3 минуты, чтобы вкус кальмаров и овощей взаимно обогатился, выложил на тарелки
кальмаркетология 3_skovoroda_calmars2+_rezk_aB
сбрызнул срирачей и соевым соусом.

То, что не доели, вычерпал большой ложкой в пакет, опустил его в емкость, натянул второй пакет
кальмаркетология 4_container1A+_aB
и убрал в морозилку. При необходимости просто разогрею - будет не так вкусно, как только что приготовленное, но тоже ничего.
Можно было бы просто поставить в холодильник и съесть на следующее утро холодным, но вечером съели их под белое сухое столько, что понимали: еще раз кальмаров захочется не очень скоро.

по сути, это же блюдо, но в более сложном исполнении, с большим количеством ингредиентов - и, соответственно, с богатой палитрой вкусов
https://maxnicol.livejournal.com/2202838.html

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В минувший уик-энд #Украина сделала ещё один шажок к свободе, как бы ни высмеивали его кремлеботы . Ну а #Россия ? Она продолжила отгораживаться от внешнего мира, усиливая запретительство: сенаторы подавляющим большинством голосов приняли «закон о суверенном рунете», который ...
– В последнее время что-то все одно к одному, одни растраты! – вздыхает шестидесятитрехлетняя Лидия Львовна. – Машинка стиральная сломалась. Она уже старая у нас, конечно, таких и не выпускают уже. Мастер пришел, посмотрел, говорит, сделать можно, но недешево. Назвал сумму, я к такому ...
Оригинал взят у kagemushanatako в Красная черта между Европой и США - с дополнением . "Красной чертой", которую Германия не собирается пересекать, являются ... Барабаны войны гремят все мажорнее, заглушая тихий шепот кабинетов. А между тем, именно шепотом решаютс ...
ХДС требует уничтожить памятник Эрнсту Тельману в Берлине под предлогом событий на Украине Депутатская группа ХДС совета депутатов берлинского района Панков собирается в среду ...
Ну что, я смотрю все приуныли, да и Котыч, как всегда, маслица в огонь подлил. Я всегда говорил и повторю в стомиллионый раз: виртуальный персонаж Котыч к настоящему Гиркину-Стрелкову никакого отношения не имеет, чтобы там не вещал последний. Это заботливо созданный и выпестованный персо ...