Жаркое в горшочках

Мясо (здесь свинина), лук, картофель, морковь, сладкий перец, шампиньоны, черный перец молотый, сушеные тимьян, укроп, чеснок, соль, растительное масло, лавровый лист, чернослив, майонез.

Мясо обжаривается с луком, морковью и специями в раст. масле на сковороде на сильном огне, буквально 5-10 мин. (Можно этого не делать, но мне так вкуснее, и лук не выглядит варёным). В каждый горшочек раскладываем вперемешку мясо, картофель, нарезанный средними кубиками, кусочки сладкого перца, грибов, чернослив без косточки 1 шт., приправы, один лавровый лист, солим, добавляем немного воды (до четверти объёма), хорошо добавить сверху столовую ложку сметаны или майонеза. Накрываем крышками. Ставим в духовку на 180-190 град на 1 час 20 мин.
Возни много, но делаю сразу штук 10, на два-три дня. Как остынет, убираю в холодильник. Разогревать можно в микроволновке. Сами горшки при этом нагреваются, сильнее, чем обычная стеклянная посуда, но не критично, пользуюсь прихваткой.
Салат из помидоров и огурцов с зеленью к жаркому не будет лишним.

С Днём рождения LiveJournal!)

Предыдущие записи блогера :

13.04.2021 — И СНОВА ВКУСНАЯ ВЫСТАВКА!

13.04.2021 — ОТМЕТИЛИ

12.04.2021 — Ну а что сегодня у меня было на завтрак?

12.04.2021 — Завтрак И шоколад

12.04.2021 — Мясо по-французски

12.04.2021 — Куриные ножки тушёные в сметане с гречкой

11.04.2021 — Ужин дома

11.04.2021 — Столовая в Останкино

11.04.2021 — УГОЩЕНИЕ НА СПУТНИКАХ

10.04.2021 — Фрукты заморские А блины наши, отечественные

Архив записей в блогах:

Старый-старый фильм

Посмотрела старый-старый фильм. "Человек родился" называется. Вы обратили внимание, что в ЖЖ ужасно любят рассказывать о старых фильмах и древних актерах? Лично я половины этих имен даже не слышала никогда раньше. Но поскольку тут повторяется и повторяется, что-то в памяти застревает. В ...

По следам вчерашней ужасной трагедии в Беэр-Шевском банке

Ночью читала ЖЖ, newsru, ynet. От некоторых комментов и токбеков в постах и статьях об ужасном убийстве в банке становилось просто жутко. Даже более жутко, чем от самого обсуждаемого события. Цитирую по памяти. Наконец-то капиталисты поймут, что значит быть богатым среди ...

Ко дню защиты детей посвящается

Мы , гуляя с сыном ( 3,3 года) забыли в песочнице машинку металлическую (грузовичок военный), минут через 20 вернулись (машинка стоит около 400 руб). Подходим к площадке и ведим такую картину, сидят двое мальчишек лет 10-12 и осколком кирпича изо всех сил ...

Уха

Давно я не показывала вам какой рыбой и как мы гостей угощаем.Ну и ,конечно, сами с ними едим. К нашему другу,живущему в квртире, приехали родственники из Житомира.Он решил их угостить ухой.А где ее сварить,как не у нас на даче,там есть все: и гарнушка,и казан,и большой стол.А ...

Маски сброшены: противники Трампа готовы брать власть силой

Сценарий будущих «выборов» в США постепенно начал вырисовываться. Стороны убирают вилки возможностей и готовят страну к столкновениям. Причем в буквальном смысле этого слова. Уже очевидно, что демократы пошли играть Ва-банк и не остановятся ни перед чем, даже перед пролитием крови. ...

Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках

Оставить комментарий

Популярные посты: