Жаркое с итальянскими нотками.

lili_ber — 24.09.2021 Есть такие блюда, которые готовишь с закрытыми глазами .
Давно придумала этот рецепт соединив итальянское и наше блюдо в одном.

https://lili-ber.livejournal.com/131525.html


И если пойти по ссылке то,вы увидите вариан со свиной вырезкой.
Сейчас я приготовила с ошейком на кости.


Мясо обжаривается, сворачиваем белок,во избежания утечки соков.


Крупно нарезанный картофель, морковь опционально.
потому, что она у меня давно лежала в холодильнике, бедняга))
Вяленные чёрные маслины,так же опциональны.Зелёные нет.Эти нужны.


Заливаем томатной пассатной или консервированной мякотью помидор.
Покрываем все, чтоб утопить. Немного воды, если не хватает жидкости.

Оригано.


Даём закипеть и оставляем на полтора часа, на очень маленьком огне.
Желательно посматривать- как там с жидкостью. Должна быть у мяса.


Не пожалеете о результате.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив