История про камамбер. Вспоминаю, смеюсь))

топ 100 блогов neferjournal02.12.2017 Считается, что камамбер впервые изготовлен в 1791 году крестьянкой из Нормандии Мари Арель. Во время Французской революции она спрятала от преследований монаха из провинции Бри, и в благодарность за спасение он научил ее готовить сыр - мягкий, сливочный, покрытый белой корочкой благородной плесени. Как известно, для сыра очень важен "терруар" - климат региона и сорта трав, которые едят коровы. Таким образом, получился новый сорт сыра, не древний бри, а другой, который стали называть просто "нормандский сыр". Около ста лет потомки Мари занимались производством сыра, улучшая его и адаптируя под местные условия. В 1863 году он был представлен Наполеону III, как продукт нормандской деревни Камамбер. После этого сыр камамбер получил всеобщее признание. У меня с ним связана забавная история, сейчас вспоминаю, смеюсь :)

История про камамбер. Вспоминаю, смеюсь))


Гостинцы из Франции: Бордо 2015 года, бри, камамбер и голубой сыр Сент-Агюр. Последний мне нравится даже больше, чем Рокфор, хотя он бюджетнее своего знаменитого собрата. Устроила себе французский ужин :)

История про камамбер. Вспоминаю, смеюсь))


Château La Clemente Bordeaux 2015

История про камамбер. Вспоминаю, смеюсь))


К вину прилагалась вот такая штука. Что это? Для чего? В середине отверстие, явно под горлышко.

История про камамбер. Вспоминаю, смеюсь))


Оборотная сторона

История про камамбер. Вспоминаю, смеюсь))


Так вот, моя история про камамбер.
В августе 1996 года я полетела в Париж. Это была моя мечта, и я ее осуществила. Я гуляла по Елисейским полям, фотографировалась на фоне Эйфелевой башни, и меня переполняло счастье. Моей спутницей была совершенно незнакомая девушка, причем на четвертом месяце беременности. Как ее только отпустили одну. Милая, пухленькая, наивная и даже инфантильная. Когда я потом увидела в аэропорту ее папу, то поняла почему.

Мы жили в маленьком номере на мансардном этаже. Туда даже не доезжал лифт, приходилось подниматься один этаж по лестнице. В противоположном конце коридора в таком же номере жили еще две девушки: одна из них интеллигентка с длинными рыжими волосами, говорящая по-французски, поездка в Париж была подарком родителей, вторую звали Ира, она носила босоножки на носки с люрексом и была из Новосибирска.

Мы ходили вместе есть лягушек в ресторан, а по вечерам тусили у кого-то в номере. Пили вино, болтали. Однажды решили попробовать сыр с плесенью.

Все слышали, что французы едят вонючий сыр. Купили. Аромат непередаваемый! Как солдатские портянки! Умереть - не встать!!! Мы подумали, что он испортился. И вот, значит, всей кодлой мы пошли вниз к администратору отеля уточнять))

Время - два часа ночи))))) Администратор дремлет за стойкой. Увидев нас, он даже как-то испугался. Наша рыжая "француженка" робко вступила с ним в переговоры. Дядечка внимательно осмотрел сыр, развернул его, понюхал и вынес вердикт: ОТЛИЧНЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ СЫР. Но на нас смотрел подозрительно))

Мы вернулись в номер и попытались ЭТО съесть. Очень непросто было пересилить себя. Каждая попробовала по кусочку, на этом дегустация завершилась. Оставшийся сыр слопала девушка из Новосибирска. Она просто выковыривала нежную мякоть пальцем, оставляя корочку плесени :)

История про камамбер. Вспоминаю, смеюсь))


Добавьте меня в друзья, чтобы не пропустить новые публикации
LiveJournal / Facebook / Youtube / Google+ / Одноклассники / Golos / Яндекс.Дзен

Поделитесь постом с друзьями

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Коломойский установил награду за поимку российских диверсантов: $10 000 у.е за каждого и 1 000 у.е за автомат Заместитель губернатора Днепропетровской области Борис Филатов предложил новые методы борьбы с террористами. Он отметил: Первые подразделения спецбатальона "Днепр" ...
Пожар_ру. Благотворительная помощь пострадавшим от пожаров в России - ...
Все мы ежедневно видим, как наши френды постепенно уходят из жж. Уходят в фейсбук, вконтакт и твиттер. Сначала пишут в жежешечку всё реже и реже, а потом окончательно перебираются в соцсети, где их будто ПОДМЕНЯЮТ. Вместо своих оригинальных размышлений, душевных исповедей и философских пр ...
Ужасно порочное все же место - этот ваш ЖЖ!Затягивает.Стоило заглянуть на минутку и всё, сразу руки чешутся что-нибудь запостить! А ведь я уже писала сегодня сюда буквы!Поэтому пойду, как водится, легким путем и в очередной раз повешу фодке.Тем ...
Март-2016. Замечательная зима была у нас в этом году. Довольно мягкая,в меру снежная и морозная, со снегопадами и оттепелями... И вот она закончилась, но снегопады нам ещё обещают. Эти фото были сделаны за несколько дней до поездки в Мэдисон. В ночь на субботу выпа ...