Иногда полезно порыться в закромах

топ 100 блогов nikitinka26.08.2014 Решила посмотреть, чё у нас в кухонном шкафчике есть. Нашла ещё две пивные кружки объёмом 0,33, теперь у нас их три, кофемолку электрическую (пока не проверяла работоспособность), а так же герметично закрытую баночку с каркадэ. А перед эти я поставила воду для холодного чая. Естественно, что вопрос с чаем отпал, я заварила каркадэ, ибо ДВ его тоже очень любит, а у меня из башки вылетело, что можно ведь его покупать, тем более, что стоит он копейки. А тот тут булки расслабили на компотах из сезонных и не очень фруктов, а фруктовый запас в доме закончился уже давно, тёрна я не собрала у Лизы, да и не поедем мы на этой неделе к ней - дожди всю картину маслом портят, ибо дожди в городе это одно, а вот в сельской местности - совершенно другое, тем более, что от платформы до дома Лизы чапать натурально 40 минут. Надо будет ещё пару пакетиков каркадэ прикупить.

Опять же про утилизацию в нынешние нелёгкие продуктовые времена. Хотя данным видом утилизации я занималась и при изобилии. Короче. Курочку/уточку/гусика запекли и съели? Косточки куда? В помойку? Обождите, не торопитесь. Косточки аккуратно собрать и в холодильник или в морозилку до часа Х, потому как на таких косточках получается прекрасный бульон для борща или щей. Я в этот раз ещё и косточки от куриного шашлыка бросила, запах просто шикарный у варящегося бульона. Выварить косточки и только потом выкинуть их. Я сегодня борщ на этом бульоне буду варить.

Как-то в своём детстве слышала историю про экономных студентов, которые варили на курице бульон, из бульона суп, а курицу саму на второе. Мне не нравится вкус вываренной курицы, поэтому я предпочитаю свой вариант - сначала второе, потом суп. И ещё вчера оставался у меня один красный болгарский перец, 700 мл томатного сока открытого два дня назад, пара луковиц и половина морковки. Немного сахара и соли, чуть табаско для остроты и дополнения вкуса, половина головки чеснока и щепотка прованских трав - получился наивкуснейший томатный соус, можно сказать, даже кетчуп (я в самом конце всё блендером взбила). Тоже утилизация.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
...
А вы верите в такое правило, что не нужно говорить или думать всякие неправильные негативные вещи, потому что со временем вы сами в них поверите, и они начнут казаться вам правдой? И действовать начнут? Даже если на самом деле все было не так? Если верите, то вам якобы вредно обещать себе ...
— Лера! Тебя к телефону. Фонд корейской культуры. Сегодня даже корейцам от меня что-то нужно. — Здравствуйте. Фонд корейской культуры и просвещения приглашает вас на презентацию выставки Николая Корюшенко «Рядом с Чеховым». У меня заскрипели ...
Меньше месяца осталось до 89-й церемонии вручения наград премии "Оскар". На этой неделе стали известны все номинанты. За звание "лучшего из лучших" в этом году будут бороться 9 фильмов, ну и как обычно по 5 режиссёров, актёров, актрис и так далее. Как вы думаете, кто в этом году ...
В свете последних обсуждений мне прислали эту статью Исрапила Сампиева, точнее это рецензия на книгу Г. Анчабадзе "Вайнахи (чеченцы и ингуши)" . Сампиев развенчивает мифы коммунистов и романтиков. Рекомендовано к прочтению Алихану Миталиеру ...