Хозяйке на заметку

топ 100 блогов mirizka — 03.07.2013 Хозяйке на заметку Ира загуглила "рецепты шарлотки" и ей выдали сайт. Прекрасно. Вкусно, просто, +30 к кругозору:

Шарлотка «Арлекин»

Выложить дно формы для шарлотки белой круглой бумагой, а стенки обложить печеньем из генуэзского теста, покрытым глазурью белого, розового и фисташкового цвета. Выложить дно других маленьких форм для флана бумагой, пропитанной растительным маслом, и заполнить различными смесями для «Московита»: с клубникой, шоколадом, фисташками и абрикосами. Заморозить, нарезать крупными кубиками. Смешать с жидкой смесью для обычного «Московита». Заполнить этой начинкой форму для шарлотки, дать застыть. Перед сервировкой вынуть шарлотку из формы, извлечь бумажный круг, положить на его место крутон из генуэзского теста.

Шарлотка «Колинетт»

Выложить внутреннюю часть круглой формы для шарлотки тонкой бумагой, заполнить ее сухими меренгами и ванильным кремом «Шантильи» с пралине из фиалок. Выложить шарлотку на блюдо, прикрепить пралине из фиалок с помощью сахарного карамелизованного сиропа. Эта шарлотка подается охлажденной, но не замороженной.

Шарлотка «Опера»

Выложить форму для шарлотки вафлями, заполнить внутреннюю часть массой для московского крема с ванилью, пюре из глазированных каштанов и салпиконом из засахаренных фруктов, выдержанных в мараскине.

Даже и не знаю что тут еще можно сказать. Глазированные каштаны, пралине из фиалок... мне кажется если все это сделать, можно вызвать демона.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Совсем уж не маленькая сумма, правда? Ну ладно, там еще государственные чиновники или банкиры могут обвести вокуг пальца банк, а тут вроде бы простой человек. Как же это случилось? В один из августовских дней в 1995 году Фоутанга Бабани Сиссоко вошел в офис Исламского банка Дубая и ...
Если сравнивать между собой различные алкотестеры, которые в процессе своего использования применяют химические вещества для анализа воздушного потока, ...
Давным давно, когда мне было 19 лет и я гостила у своей свекрови в Латвии, поручили мне приготовить салатик типа "Столичного" на праздничный стол. Ах как я старалась, как хотела произвести впечатление филигранностью нарезки. А в результате гости ...
Первое заведение сети «Компот» Либкина заработает в российской столице с сентября. Двухэтажный ресторан с открытой для посетителей кухней разместится на Арбате в доме 25, где в XX веке находились классы рисования, живописи и скульптуры. По данным «Афиши», здесь будут готовить традицион ...
Для того, чтобы в обесточенном Луганске был свет, российские налогоплательщики (ты, я и тот парень) заплатят максимум 4 миллиарда 600 миллионов рублей. Если быть совсем точным, эта цифра в год. Что это такое? Это 55 рублей 69 копеек с каждого РАБОТАЮЩЕГО человека страны (коих сегодня ...