Покердом — популярный покер-рум для профи и рекреантов: подробный обзор трафика, поля и турниров 
Ездили в гости на дачу к друзьям 
Уничтожен мост Фрэнсиса Скотта Ки 
135 лет назад родился Александр Вертинский — автор, уже много лет входящий в 
Месмерично 
Из записок " понаехавшей" 
С днём католического кролика! 
Эмансипация. 
Премьера сериала «Рипли» в ЛА
27.06.2018 —
Мясо, запеченное с яблоками и изюмом.
Холодные голубцы без мяса - советую приготовить на выходные!
stalic — 29.06.2018
Без мяса можно приготовить очень вкусные голубцы.
Холодная еда может быть очень аппетитной.
Глубоко обжарьте большое количество лука, с добавлением соли,
специй и петрушки, дайте остыть.
Стакан булгура обжарьте на двух ложках масла, добавьте два
стакана воды, убавьте нагрев и дайте булгуру впитать всю
воду.
Из лука, вареного гороха-нут, фасоли, чечевицы и булгура
сделайте фарш для начинки голубцов.
Снимите верхние листы с засоленной или заквашенной целыми
кочанами капусты. Чтобы получить засоленную капусту ускоренным
методом подержите кочан капусты примерно 40 минут в кипятке (но не
варить), а потом переложите в рассол, в составе которого должна
быть соль, сахар, немного уксуса, лавровый лист, перец горошком,
гвоздика и прочие специи.
Сверните голубцы, начините фаршем перцы и уложите в казан.
Подлейте немного воды, прикройте голубцы тарелкой и накройте казан
крышкой. Готовьте на маленьком огне. Через два часа казан
остудить.
Подавать голубцы холодными, можно со сметаной, а можно с
томатным соусом. Для томатного соуса испеките красные болгарские
перцы и чеснок, удалите с них шкуру, а мякоть положите в пюре из
протертых томатов. Добавьте соль, сахар, при необходимости лимонный
сок и уварите, чтобы соус получился густым. Остудить, хранить
в холодильнике.
Youtube-канал Сталика Ханкишиева посвящается расширенным
версиям рецептов, которые вы могли видеть в рубрике «Казан-Мангал»
на канале НТВ, а также видео, снятым специально для Youtube — эти
ролики вы не увидите в эфире!
Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы,
мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных
восточных блюд, приготовленных как на живом огне — на даче или на
пикнике, за городом, так и в условиях квартиры.
Основной акцент в моих рецептах на традиционную кухню, но
современную я тоже уважаю и периодически публикую видео о
ней.
Главной темой моих видео являются узбекская кухня и
азербайджанская кухня. Но также я очень люблю корейскую кухню,
индийскую кухню и китайскую кухню. Европейская кухня мне, тоже,
конечно не чужда. В целом я рассматриваю мир кулинарии, как единое
целое, стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки
зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и
другими науками.
Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать
положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о
кухне!
Мои книги с автографами всегда можно купить здесь: https://goo.gl/VhvCqA
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
17.06.2018 —
Машкичири - вкусное узбекское блюдо в казане
08.06.2018 —
Как в Баку купить мясо на шашлык
28.05.2018 —
Шаурма из Фили - праздник для всех!
20.05.2018 —
Печенка-табака и бесплатные путевки в Азербайджан!
Архив записей в блогах:
Известному российскому пианисту Михаилу Плетневу в Таиланде предъявлено обвинение в изнасиловании подростка, сообщает агентство AP. Плетнев был освобожден под залог в $9 тысяч.Как заявил подполковник Критха Танканарат, в числе предъявленных ...
В догонку об радарах на орбите, стоит прочитать статью в Известиях которую написал Антон Лавров – Дотянулась до космоса: завершается создание системы разведки «Лиана». Она придет на смену знаменитой советской спутниковой группировке целеуказания «Легенда». Этот проект тянется с 1993 года, ...
Обычно когда пишут про Аллинское ущелье, то ставят совсем другие фотографии, они конечно будут, однако начну я с дороги. Золотая осень мало показывалась нам во всей своей красе во время поездки по району в самом начале октября, то дней солнечных не было, то жёлтых лиственных деревьев. ...
Запал я тут на блог Жанны Немцовой. Кто б мог подумать, что она такая ярая исламистка! И это у отца - либерала, бабника и матерщинника, а главное - кандидата физматнаук (настоящего, а не липового). Поистине, "вино рождает уксус". Вот еще перлы от Жанны - от 2009 года. "В наиболее религиоз ...
Book&Cinema challenge 2022 13. Герои ищут волшебное средство/таблетку Клуб полуночников / The Midnight Club / ТВ / 2022 Группа неизлечимо больных подростков живет в хосписе. Они собираются в полночь, чтобы рассказать друг другу страшные истории. Вскоре ребята заключают сделку: ...
