Грибочки на закуску

топ 100 блогов modest-kukan05.12.2013

Нет, я не чаю получить Философский Камень ни в виде зубного налёта, ни в качестве накипи в любимом эмалированном чайнике. Но в прошлой жизни, видимо, я был любимым хомячком Теофраста Бомбаста фон Гогенхайма или кенаром ГермесаТрисмегиста.

Даже если это просто мелкие бесы без всяких предысторий, всё одно странной мне кажется любовь к опытам с продуктами, питания (как теперь модно говорить).

Уже пару лет не выходит у меня позаниматься летом бескровной охотой, говоря для приземлённых дураков – грибы пособирать. Вот и стал интересоваться темой продажных грибов. У старушек и подобной им сволочи грибочки не куплю из принципа, без объяснений. А из инкубаторских выбор небогат – шампиньоны, вёшенки в свежем виде, китайская сушёнка, и заморозка в виде шиитаке и энокитаке. Так вот, если шиитаке, которых в мороженном виде уже где только не продают, в «Ашане» по 93 рубля кило, не размораживая 500 г посыпать столовой с горкой ложкой соли (морской, мля, каменной, розовой) и просто столовой ложкой китайской смеси «Пять специй», плюс опционально звёздочку аниса и пять горошин сычуаньского перца, без гнёта в обычной банке при комнатной температуре подержать три-четыре дня… Нет, Гомункул не зарождается, но получаются нежнейшие сопливенькие грибочки, нежнее свежих устриц и ароматами кричащие об азиатских корнях своих. Не выдумал, не вычитал, хотя какие-то невнятные рецепты на эту темку в интернетах и гуляют. Но закуской этой исправно пользуюсь. Да, при подаче в настол – пару капель кунжутного масла и поварского вина.

Грибочки на закуску

Грибочки на закуску



Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В Питере 1500 слабоумных сукиных детей весело поздравили Мариуполь с днем рождения. Вероятнее всего, массовка была из желающих за небольшие деньги  "сняться в кино". Какой Мариуполь, и чего там где-то вообще творится, им глубоко по барабану. Повестки из военкомата им ещё не ...
Мутноватая история сложилась у художника в конце жизни с фашистской Германией, но марку в РФ издали и даже музей на родине организовали, значит всё не так мрачно. Николай Петрович Богданов-Бельский (8 [20] декабря 1868, Смоленская губерния — 19 февраля 1945, Берлин) — ...
У нашего мэра, мэра совести нет. Нет у него и ответственности за город. Какой-то он никакой. То что английский не знает, это простительно. А то, что он уже на протяжении двух месяцев положил огромный хуй болт на дороги города, заставляет меня сделать неутешительные выводы по поводу ...
Спрашивается, что хорошего я ожидал увидеть и услышать на VII Экономическом ...
Пока готовятся мои сырники и кофе и есть полчаса до парикмахерской, докладываю: магия сработала, грузовик приехал за контейнером очень быстро и мужики толковые в нем были. Загрузили на моих глазах без происшествий. И я счастливая поехала в город. Долетела за два часа и даже выкроила время ...