Грибы-2025 (Stony Brook Reservation)

dandorfman — 29.09.2025 (Подробная информация о собранных грибах и месте, где я их нашёл)

Заголовок этой записи почти полностью совпадает с заголовком записи 2024 года
Там я рассказывал о грибах найденных в том же лесу год назад и некоторые подробности об этом месте.
Те, кто хочет обновить в памяти то, что было в записи годичной давности, ставлю ссылку на неё:

Грибы-2024 (Stony Brook Reservation)

https://dandorfman.livejournal.com/3997995.html

В этом году грибов в этом лесу очень долго не было. Они впервые появились после большого дождя, который шел весь день и всю ночь четыре дня назад. Этот дождь нам принёс очередной ураган из тропиков (не помню как он назывался).
Ну я подождал день-другой, чтобы у них было время вырасти и вчера наконец пошел проверять появилось ли что-нибудь в лесу.
Оказалось, что не только появилось, но грибов сразу стало много. Это при том, что не было всё лето и почти весь сентябрь НИЧЕГО, даже поганок.
Я их собирал в двух местах. В одном из них было много желтых маслят и пару моховиков.
Некоторые считают, что желтые маслята - это никакие не маслята, а отрава и их не собирают из-за странного цвета. Но нет, это вполне уважаемый вид маслят, вот здесь о них:

https://gribomaniya.ru/sistematika-gribov/razryady-gribov/sedobnye-griby/maslyonki-sedobnye/maslyonok-listvennichnyy

Ну а чтобы вы не сомневались, стоит ли их собирать, скажу, что мы уже не только собрали, но ещё и пожарили и съели.
Собирал я их вчера утром, съели в ланч, прошо уже больше суток, но с нами всё ОК. Как выглядят наши желтые посмотрите на моём первом видео:



После того, как я набрал желтых маслят мне попались грибы, которые я собирал здесь же в прошлом году. Тогда маслят не было, а были только эти грибы. Они называются "Моховик трещиноватый", но это по-научному, я с Аннушкой называю их пёстренькими.
Я сорвал после маслят два пёстреньких, маленький и большой.
Но если вы сами будете их собирать, поставлю вам еще раз моё видео прошлого года.



Потом я проехал еще метров 100 по дороге и пошел по другой тропе. На этом тропе первые грибы мне попались очень близко, метрах в 20-ти от того места, где я припарковал машину. Но это вы сами увидите на видео:


На этой тропе росли не желтые, а обычные коричневые маслята, большинство маслят в начале тропы были уже старыми. Получается, что они росли еще во время дождя, а не после него. Но потом пошли хорошие маслята и я их набрал довольно много за полчаса.
Некоторые из них были совсем молодыми и очень хорошими:



Я для заготовок, заморозок и засолок на зиму грибы уже два года не собираю. Мы едим свежие только в сезон и сразу после похода в лес. Для того, чтобы пару раз их поесть, мне хватило того, что я набрал,поэтому я ушел из леса и пошел полюбоваться небольшим озером в нашем лесу. Озеро называется "Turtle Pond", т.е. "Черепаший пруд".
Вот оно:


Ну и теперь точная карта этих двух троп, по которым я ходил и за желтыми и за коричневыми маслятами:

Вы здесь видите озеро, которое с другой стороны дороги, где стояла моя машина, саму дорогу и две тропы от неё.
Та, что уходит направо - с желтыми маслятами. Та, что смешается влево, с коричневыми.


Добавлю несколько слов о вкусовых качествах.
Неделю назад я на Кейп-Коде нашел пару подосиновиков. Это те, что с красными шляпками.
Подосиновики были очень красивые, без всяких изъянов. Мы их пожарили и... они были совершенно безвкусными.
Зато маслята и моховики, собранные в пяти минутах езды от нашего дома были невероятно вкусными и нежными.
Маслята вкуснее.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив