рейтинг блогов

Говяжья ребра с овощами и рисом в духовке.

топ 100 блогов joe_alex12.07.2022

Люблю готовить мясо с гарниром вместе. Не сложно, а в результате — целый противень вкуснейшей еды. 

Говяжья ребра с овощами и рисом в духовке.

Ингредиенты:
Говяжья ребра — 2 кг
Рис басмати — 300 гр
Протёртые томаты — 400 гр
Репчатый лук — 300 гр
Сладкий перец — 300 гр
Сельдерей черешковый — 300 гр

Морковь — 300 гр
1 ст л сладкой паприки
Соль, перец — по вкусу
2 ст л растительного масла.

Приготовление:
Ребра промыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать для удобства, слегка посолить со стороны мяса и посыпать перцем. Говяжья ребра с овощами и рисом в духовке. iglokott вот один из вариантов рубки ребер. 

Говяжья ребра с овощами и рисом в духовке.
Говяжья ребра с овощами и рисом в духовке.

Все овощи порезать мелко. Рис промыть до чистой воды.
Овощи выложить в противень, посолить, поперчить, влить масло, все перемешать.
Выложить ребра костью вниз.
Добавить протертые томаты. Влить столько же горячей воды.

Говяжья ребра с овощами и рисом в духовке.


Укрыть пекарской бумагой и 2 слоями фольги, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут. Уменьшить нагрев до 130 градусов, готовить 1 час.
Достать противень из духовки, попробовать соус, добавить по желанию специи, вытащить из мяса кости (они легко отходят), выложить равномерно слой риса, разровнять, укрыть обратно бумагой и фольгой, поставить в духовку еще на 40 минут.

Говяжья ребра с овощами и рисом в духовке.
Говяжья ребра с овощами и рисом в духовке.


Очень вкусно!


Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
З наете, я совершенно не поддерживаю рассуждений некоторых моих соотечественников о том, что про Украину должен знать весь мир. И весь мир за нее же должен (вот прям должен!) сейчас вписываться. Мне непонятны обиды и обвинения в сторону "этой равнодушной Европы", мол, а знаете, один ис ...
Символ Русского Национализма (на аватаре) объединяет (слева направо)  Почву (государство), Кровь (нацию)  и Дух (мировоззрение).  Почва и Дух - половинные стрелки, так как являются частями Среды (условий, воспитания), которая поровну с Кровью ...
привилегии или равенство? Этой зимою самая гламурная мадам во власти - Голикова -  встречалась  с верховным комиссаром ООН по правам человека и поделилась мыслями, что мол, в России необходимо создать "национальный механизм", который бы ...
моей семье до зубного скрежета не нравится моя любимая шапка. из года в год они предпринимают попытки и интриги разные на сей счет. и ничто ...
Второй по массе из известных мне шлемов. Шлем штурмовой, Франция, 1600-1650 годы. Высота боевого наголовья 301,6 мм ; ширина 251 мм; глубина 292 мм; вес 9,34 кг. Причем обратите внимание, шлем двойной. То есть внешние пластины купола шлема, установлены поверх внутренних с некоторым ...