Говядины на прилавках полно, но для россиян она стала недоступной

burckina_new — 06.04.2021
Сообщают, что потребление говядины в России упало до минимума за последние 10 лет:

Потребление говядины в России в 2020 году снизилось на 3,4%, до 1,94 млн тонн, что стало минимумом за последние десять лет.

Объясняется это снижением доходов и переходом россиян на питание более дешевыми видами мяса: мясо птицы и свинину. Об этом же говорит изменение структуры потребления говядины: уже несколько лет подряд падает спрос на дешевые, массовые виды говядины и рост потребления премиальной линейки -- стейков и вырезки. То есть на лицо превращения говядины из массового продукта в премиальный, доступный только для самых богатых. Диета бедных -- курятина, а диета богатых -- говядина

Это все подтверждается данными официальной статистики Росстата из которой видно почти 3-х кратное падение производства говядины с 1990 года:

И замещения ее на столе россиян главным образом мясом птицы, главным образом промышленной курятины. То есть количественно нынешняя РФ превзошла спустя более четверти века производство мяса 1990 года, но качество потребления мяса при этом упало из-за перехода на более дешевые виды мяса:

То есть количественно нынешняя РФ превзошла спустя более четверти века производство мяса 1990 года, но качество потребления при этом упало из-за перехода массового перехода населения на более дешевые виды мяса.

Понятно, что сейчас штатные кремлеботы бросятся доказывать, что официальная статистика все врёт, что на самом деле все иначе, что советская говядина была плохой -- одни кости -- и ее вообще не было, а сейчас всего полно -- нужно только "вписаться в рынок" и начать хорошо зарабатывать. Будто в СССР им кто-то мешал хорошо зарабатывать и не давиться в очередях за "костями", а пойти и купить мясо на рынке без всяких очередей...

Лайкнуть на Дзен. Бусти.
Карта Сбера: 4276 1609 3572 3529
Ю-мани(Яндекс-деньги): 410011016797572
Pay Pal: [email protected]
VK Pay: 268477765

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив