Французский завтрак

fen_vey — 11.02.2018 Что вы предпочитаете на завтрак? Обычно это яичница и сосиски.
Но есть случаи, когда хочется чего-то романтичного, Чтобы удивить любимую женщину, тем более, что впереди романтичный праздник 14 февраля - День Святого Валентина, а следом 8 марта.
Как раз для такого случая подойдет идея с завтраком по-французски?
Ароматные круасаны с джемом, маслом...




Составляющие компоненты могут быть разными в зависимости от предпочтений, но самое главное - это круасаны, для которых нам понадобится слоенное тесто. Только тесто!
Тесто берём готовое, чтобы меньше возиться. На этот случай впрок можно иметь пачку дрожжевого солёного теста в морозилке.


Ингредиенты:
- слоеное тесто - 1 упаковка
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - для смазывания противня

Приготовление:
Дрожжевое слоёное тесто предварительно стоит вытащить из морозилки. Если в упаковке два листа, то стоит их разделить, чтобы не слиплись при разморозке.

Размороженные пласты теста не раскатываем, а сразу нарезаем треугольниками.






Теперь сворачиваем от толстого края к тонкому.






Яйцо взбить в миске и смазать круасаны с помощью кисточки.






На противень выкладывает так, чтобы им было просторно, т.к. при выпечке тесто поднимется и увеличится в размере.




Выпекаем при температуре 180 градусов минут 25-30. Готовность можно определить визуально - круасаны станут румяными.





Самая сложная часть пройдена. Осталось выбрать начинку.




Круасан разрезаем вдоль, как на фото.




Как из вариантов - соленая рыба. Хотя вместо рыбы запросто подойдёт ветчина или сыр.




Но классический вариант - это джем.




Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив