Французкий дневник - Les Deux Abbesses
ingwervanille — 27.09.2012 — ФотоПредставьте себе замок 12 века где-то в глухой французской провинции в деревеньке на несколько домов
на вершине горы, где булыжные улочки, увитые цветущей мальвой и зарослями ежевики, являются корридорами
уютного отеля.
Тропинка, ведущая в сад
Ванная комната
Каждый номер индивидуален и не похож на другой. Мы жили в La Maison Blanche - двух-
этажном домике с отделкой из березы, собственным садиком и ванной комнатой в целый
этаж. Мы нашли там много приятных мелочей-подарков и провели незабываемое время в
компании...зайцев.
Зайцы сидели на пуфиках и смотрели в окно. Зайцы прятались на веселых плюшевых
тапочках и в стеклянных банках на письменном столе - там они были шоколадными с
ванильным суфле. Вязаные зайцы из толстой белой шерсти грели яйца за завтраком. И
даже ножки прикроватной тумбочки были в виде заячьих лапок. А самый главный заяц
сидел на деревянном резном стуле в столовой рядом со стопкой книжек про натюрморты
и вазой с садовыми розами и фиолетовыми гортензиями и следил за порядком.
Лабиринт ароматных трав
В этой красивой столовой со старинной мебелью из цельного дерева, накрахмаленными скатертями и
тяжелыми чугунными подсвечниками с фамильным серебром подавали завтрак и ужин, состоявший по
выбору из 7 или 10 блюд. Каждое из блюд - маленький шедевр, украшенный цветами и ароматными травами,
растущими в саду замка. Фуагра в теплом черничном соусе, велюте из печеных каштанов с щербетом из
пряных трав, ягненок, маринованный в течении 7 часов, запеченые "сердца" артишоков с козьим сыром,
малиновая меренга на фруктовом "зеркале" из лимона и манго...Все меню продумано до мелочей и составлено
хозяйкой с любовью, чувством юмора и фантазией.
На завтрак давали теплый бриошь, круассаны и булочки с шоколадом, свежий хлеб с румяной
хрустящей корочкой, домашнее варенье из лесной черники и айвы, вкуснейший йогурт в глиняных
горшочках и козий сыр из сырого молока (от коз бургомистра этой деревни). На столе всегда стоял
букетик садовых цветов и горели свечи.
На склоне горы, откуда открывался чудесный вид на замок и деревню, росли райские яблочки)
Замок. Узнаете красные шезлонги?
А это комната для отдыха с окнами в сад. Здесь разжигали камин и подавали вечерний
чай с маленькими пирожными "на один укус"
Фисташковые финансье с малиной мне полюбились больше всего!
Les Deux Abbesses
43300 Saint Arcons d`Allier
|
</> |