Фисташковые шарики - Sfere ai pistacchi, 9/100

топ 100 блогов lacucina10.02.2011 Я Вам еще не надоела с печеньями?
Просто нашла чудесный способ готовить печенье из песочного теста в будние дни.
С вечера тесто, а утром пеку.
Детям на завтрак свежее печенье - еще и в школу можно взять и конечно на работу.
Миндаль был, фундук был - теперь очередь фисташек.

Фисташковые шарики - Sfere ai pistacchi, 9/100



12 крупных штук
100г очищенных фисташек
250г. муки
70г сахарного песка или пудры
125г сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли

100г темного шоколада для украшения

Фисташки предварительно смолоть в кофемолке.
C помощью миксера замесим тестo.
Все как обычно взобъем масло с сахаром или сахарной пудрой, добавим яйцо, а затем муку и молотые фисташки.

Фисташковые шарики - Sfere ai pistacchi, 9/100


Вымесим тесто, придадим ему форму шара.

Фисташковые шарики - Sfere ai pistacchi, 9/100


Полученное тесто завернем в пищевую пленку и поместим в холодильник на 1 час ( у меня лежало ночь)

Фисташковые шарики - Sfere ai pistacchi, 9/100

Из теста сделаем 12 шариков, поместим их на противень, выложенный бумагой для выпечки и слегка сплющим их.

Фисташковые шарики - Sfere ai pistacchi, 9/100


Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С в течение 20 минут, дадим печенью остыть, затем переложим на рабочий стол.

Разломаем на кусочки около 100 г темного шоколада, растопим на водяной бане.
Растопленным шоколадом украсим печенье в виде сеточки.

Фисташковые шарики - Sfere ai pistacchi, 9/100

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сейчас очень модная тема — самоуправляемые машины. Кто только над ними ни работает, некоторые автомобили без водителей уже ездят по городам. Поучившись в Шотландии, я стал ярым сторонником скорейшего внедрения автомобильных автопилотов и вот почему. ДТП с человеческими жертвами на ...
Итак к правильному ответу на вчерашний вопрос Ну из фактов понятно было, что это последний фильм трилогии Властелина колец, Питера Джексона и надо было просто быстро найти как он правильно назывался и когда вышел. Властелин колец. Возвращение короля The Lord of the Rings: The ...
Понимают ли кошки, да и не только кошки, а вообще домашние животные человеческий язык ?! Может быть и не всю речь, не все слова, а часть-думаю что понимают. А вот то что понимают интонацию, то можно сказать наверняка. Вот, например один из случаев, который может ...
Призрак Химкинского леса, или Метель августаПолитолог Станислав Белковский предчувствует близость новой Перестройки Вот уже и аналитики начали вписывать наш концерт в список определяющих историю событий :)Мы этого ждали ...
Работы Серхио Мартинеса Сифуентеса ...