Феномен Оливье, или признак Homo Soveticus

rabota_psy — 02.01.2025

Уважаемые участники, читатели и мимокрокодилы!:) (вступаем в сообщество!)
Напоминаю, сегодня 2 января, а по нормам санпина «салат мясной, столичный, он же – оливье» должен быть съеден в течение 18 часов.
Поэтому с чувством выполненного долга и с чистой совестью выкидываем остатки пиршества!
А мне хотелось бы обсудить феноменальный успех этого (странного) салата, который имеет всеобъемлющую власть над вкусовыми рецепторами практически всех людей, родившихся на территории бывшего СССР, с 60х годов прошлого века, и позже. Почему этот период? Потому что именно тогда началась продажа соуса майонез, приготовленного промышленным способом, что и дало толчок оливьешной истории.
Чем объяснить эту популярность? Почему именно этот салат (весьма далекий от своего «пра-пра» , настоящего Оливье), стал совершенно необходимым и незаменимым атрибутом любого стола, от Дальнего Востока до Калининграда?
(почему ИИ видит салат оливье ТАК, я не знаю):)))

Обсудим?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив