ФАСОЛЕВЫЕ КОТЛЕТЫ

anna_malceva — 21.10.2025

Как вы понимаете, опять что-то придумываю постное. В этот раз — котлеты из фасоли. Саму фасоль замочила на ночь в воде. За ночь она отлично набухла — увеличилась в объёме почти в три раза -

Варилась почти три часа — до полного разваривания. Решила саму фасолевую массу готовить так, как я готовлю «мексиканскую фасоль» — https://anna-malceva.livejournal.com/103371.html.

Фасоль сварилась. Пассерую большую луковицу на растительном масле. Одновременно готовлю чеснок и сыр — тру на тёрке -

В ещё горячую варёную фасоль выкладываю пассерованный репчатый лук и специи, и всё пробиваю блендером до однородной массы -

Потом добавила сыр — всё хорошо перемешать — (на этом этапе выправила на соль) -

В тёплую массу давленный чеснок и дать постоять — остыть и пропитаться. Затем мокрыми руками формую котлеты, обваливаю их в панировочный сухарях и обжариваю с двух сторон -

Невестка ела с овощным салатом (он за кадром) -

Вкусно, хоть как — хоть в виде котлет, хоть просто фасоль, приготовленную таким способом.

Оставить комментарий

Популярные посты:

severus

Надёжная внутренняя связь на предприятии: всё о VoIP-шлюзах, IP-телефонах и АТС МиниКом

thor_2006

Динокрок

oleg_24

Каждый вечер съедайте эти три продукта

l_boris

Idiota polski. Понятно и без перевода

kolobok1973

Охреневаю

yuripasholok

Есть ли у танка жизнь без башни

maximelisicenko

Цветы октября. Наш осенний дворик.

home_flowers

Айва под прицелом

midzenis

Безветренный осень в Прибалтийском мирном округе, помочить блесну

• Ранее
• Архив