Фарфалле с ветчиной и зеленым горошком / Farfalle con prosciutto e piselli freschi

топ 100 блогов foodclub_ru21.06.2011
Сделала очень быструю, легкую, летнюю пасту. Фарфалле с ветчиной и свежим зеленым горошком.
Что может быть вкусней ветчины с зеленым горошком? А если это соединить с пастой? И если горошек свежий? А ветчина слегка подкопечная?
Конечно вы знаете, но я напомню.
Оптимальное решение для быстрого и вкусного обеда.
 
Фарфалле с ветчиной и зеленым горошком / Farfalle con prosciutto e piselli freschi

Понадобилось на 2 порции:
200гр пасты "фарфалле"
200гр ветчины, у меня была отварная ветчина Прага ( она слегка копченая).
Половина большой луковицы
Свежий зеленый горошек ( на глаз)
Оливковое масло
Тертый Пармиджано Реджано
Пока варится паста готовлю соус.
Почистила горошек.
Обжарила лук на оливковом масле минуты 3.
Добавила кусочки ветчины, обжарила вместе еще 5 минут.

Фарфалле с ветчиной и зеленым горошком / Farfalle con prosciutto e piselli freschi

Добавила горошек, половник воды от варки пасты. Посолила, потушила 4 минуты.

Фарфалле с ветчиной и зеленым горошком / Farfalle con prosciutto e piselli freschi

Паста готова, слила, перемешала с соусом на огне минуту.
Подала, посыпав тертым сыром. Делов на 12 минут ( время варки пасты) и море удовольствия!

Фарфалле с ветчиной и зеленым горошком / Farfalle con prosciutto e piselli freschi

Фарфалле с ветчиной и зеленым горошком / Farfalle con prosciutto e piselli freschi

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
пока добрались до Самары . Не успели к началу учений "Союзная решимость-2022". Но радиус ракет "Булава"( по НАТОвской классификации Tsirkon) и "Калибр" ( по НАТОвской класcификации Sarmat) , установленных на подлодке Б-307 "Сом" ( для маскировки под советским военно-морским флагом) ...
Ночью разбудил дождь. Ливень лупил по подоконнику. А днём облачно, но без осадков и 20°. Антициклон опять накрыл. А где-то под Астраханью: Это к ужину вчера подготовили: Ловится ...
C утра что-то не задалось. Деточка рассказывала, как она ходила в ночи в клуб. Как болтала с приятелем, который учится в этом же самом универе, что-то между биотехнологией и химией. И что учиться там легко, физики нет, и что, наверное, она будет думать в эту сторону. Естественно, в этом ...
Редко когда услышишь о том, что творится в коридорах Кремля. Вроде и немного времени прошло, но все же буквально на моих глазах было. И Минтусов с его бородатой выхухолью, и НЛП Миронова (народ вот не помнит, а ведь, реально Миронов обещал на ...
Телефон с русским номером не отключаю, вдруг пригодится, оформлен не подставное лицо 15 лет назад, отключил только рингтон. Раз в неделю просматриваю, Полковнику никто не пишет, но продолжают звонить… Интересно, если отключить телефон? На месяц или три? Пропаду из базы данных ...