Every dog must have his day -

tenorgroupie — 24.04.2010

Наверное все мы когда то в дестве варили сгущёнку.  Банку нужно было сначала проколоть, потом поставить её на плиту в кастрюльке с водой, и варить несколько часов, пока сгущёнка не потемнеет и не запахнет ириской.  Однажды я забыла проколоть банку, или забыла долить воды в кастрюльку, или и то, и другое, и банка взорвалась, разметав липкую скадкую субстанцию по обоям и занавескам.  Мне тогда здорово влетело.

В школьном буфете продавалось печенье "Звёздочка".  Это были большие круглые печеньки с зазубринками, они бывали двух видов: с вареньем по 5 копеек, и чуть поменьше, без варенья, по 3.  Конечно же все хотели звёздочку с вареньем, в ней посредине была мелкая круглая лунка с чем то тёмным, кислым и липким.  Сначала мы обкусывали печенье вокруг лунки, очень часто оно бывало чёрствым и невкусным, но мы всё равно грызли его до самого конца большой перемены, потом вылизывали варенье, а "на закуску" доедали размягчённый коржик со дна лунки.  Иногда безденежные одноклассники просили угостить их звёздочкой, все понимали, что им достанется только коржик без варенья, это было неписанным правилом, и хозяина звёздочки ни в коем случае нельзя было называть за это жадиной. Ещё в школьном буфете продавался салат из тёртой  морковки с сахаром, но я ни разу не видела, чтоб его кто то покупал.  Не знаю сколько он стоил, никогда не интересовалась.

В хлебном продавались Днепровские булочки по 3 копейки.  Они были маленькими и овальными, притрушенными мукой, и у них был какой то свой особый вкус.  Я не нашла Днепровских булочек в Киеве в прошлом году, зато нашла Украинский хлеб, тот самый, который когда то стоил 20 копеек за буханку.  Это был круглый каравай с коричневатой блестящей корочкой и плотной серой мякотью, ароматной и слегда тягучей.  Украинский был светлее и легче кирпичика, и темнее и плотнее, чем арнаут, его завозили в гастроном через дорогу по вечерам, и покупка "полхлеба" за 10 копеек была одной из моих обязанностей. Горбушка свежего Украинского натиралась чесноком с солью и макалась в борщ, из вчерашнего хлеба делались бутерброды со вчерашними же котлетами и поедались на обед, к чаю был ломоть Украинского с домашним вишнёвым вареньем.  Лариска научила меня жарить ломтик чёрствого хлеба на душистом подсолнечном масле, тогда он снова становился хрустящим снаружи и мягким внутри.  Мама не поощряла моих кулинарных экспериментов, поэтому хлеб я жарила только сразу после школы, а потом тщательно мыла сковороду.

В кулинарии возле школы продавались рубленные котлеты, они были ярко розового не встречающегося в природе цвета и мы никогда их не покупали, но не брезгали пирожками с мясом, которые продавались с лотка на Владимирском рынке.  На том же рынке у бабок можно было купить стакан крупных семечек по 15 копеек или мелких по 20, мелкие были вкуснее.  Петушки из жжённого сахара продавались у автобусной остановки, бабки прятали их от милиционера за пазухой.  Мороженое мы покупали в ларьках, пломбир в стаканчике по 19 копеек, киевское на палочке по 20, сливочное по 11, а когда везло, то и Новинку по 22 копейки - новинка была с виду как киевское, но под шоколадной глазурью скрывался сюрприз: половинка была шоколадной.  Иногда шоколадной была верхняя половинка, это был не лучший вариант, все надеялись что шоколадной будет нижняя часть, та что с палочной, чтоб самое вкусное было на закуску. 

А какие были у вас вкусняшки?
 

Оставить комментарий

Популярные посты:

scribonianus

Как кладовые помещения меняют представление о жилье в СПб

prilepin

КРОВАВАЯ СУЕТА К ВЫБОРАМ

aniskin1968

Это кому надо стероиды

nathoncharova

Гладкая кожа и стройная фигура в 50: почему китаянки не стареют

zhivopis-vl

Артур Гротгер "Офелия" (1865)

newsparky

Добраніч!

misareg

Был домик и нету

morena_morana

Это не женщины обленились. Это вокруг все меняется

nau-spb

Подарки весны в Ботаническом саду

• Ранее
• Архив