Это самая вкусная рыба на свете

топ 100 блогов walera1130.12.2015 Сейчас самое лучшее время для сушки рыбы.
На улице небольшой минус. На лоджии небольшой плюс.
Ни мух, ни жары. Воздух чистый и влажный.
Идеальное время. Рыба не просто сушится, она зреет

Это самая вкусная рыба на свете

Рекомендую вам вешать рыбу за голову, а не за хвост. Сохнет, в таком случае, она дольше, но получается жирней, вкусней, ароматней…

рыба 2.jpg

Я не люблю, чтобы вяленная рыба была слишком солёной. К тому же, слишком солёная чехонь у вас никогда не созреет. Получится просто сухая солёная рыба, которой завалены все магазины. Это негодный продукт для рыбных гурманов ..))
Поэтому я всегда долго вымачиваю чехонь после засолки.
Такая слабосоленая рыба может высушиться и созреть только в холодное время года.
Еще важно, чтобы воздух не был слишком сухим. Рыба должна сохнуть долго и равномерно.
Если вы всё сделаете правильно, то у вас получится самая вкусная рыба на свете
Осенняя вяленая чехонь…

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Подготовка к этому дню у меня была похожа на какое-то испытание: купить банальный подарок нашим сотрудникам, купить оставшиеся ингридиенты, выгулять вместе со всеми сотрудника из региона, после испечь торт. Ха ха - три раза, закончила торт я в ...
Способ всегда работает на удивление безотказно. Каждый год огромное количество молодых девушек обязано попасть в данную ловушку. Девушки, как слепые мотыльки, летят на встречу своей гибели, забивая голову какими-то дурацкими мыслями. Как и раньше, огромное количество дам ухитряются вл ...
Когда - то очень давно я решила, что переезд в СПб будет спасительном плотом и я смогу избавиться от прошлой жизни. Так многие думают. Очень многие приезжают ко мне в гости наплывами, нападами, концертами. Каждый думает, что здесь сказка. Долго собирается, планирует поездку, волнуется, а п ...
Здравствуйте! У меня такая ситуация. На днях взяла двух котов. Сначала сказали что им 4 месяца. Но на вид им гораздо больше. Они полудикие, в руки даются с трудом. В лоток не ходят, не смотря на то, что женщина которая их мне отдавала, твердит ...
Давние подписчики знают, что главной идеей моего блога есть Вера. Да, я пишу это слово с большой буквы потому, что это большое чувство. И во время войны и исторических метаморфоз от него зависит очень много, если не всё. Как можно что-то делать, если ты с самого начала не веришь в конечный ...