Erwin Pavilion — ресторан на Патриках

your_food_today — 02.07.2025

Erwin Pavilion расположен непосредственно на Патриарших прудах,  
занимает особняк и имеет выход на пруд. Летом работают две веранды — верхняя (на крыше) и нижняя (расположенная на большом плоту).

Меню предлагает средиземноморскую кухню и на сайте ресторана есть ссылка – «рекомендовано гидом Michelin в 2022 году».
Что имеем на сегодняшний день?

Для затравки взяли фреши —  морковный, арбузный и ананасовый — понравились все вкусы. Соки разбавлены в меру.

Салат с манго, тигровыми креветками и вяленой клюквой.
Всё было хорошо, кроме неоправданного количества ботвы листвы, которой явно не хватало соуса.
В результате я выудила из этой огромной кучи — креветки, манго, клюкву и кабачок. Слегка пожевала зелень и поделилась ею с другими. Большая часть зеленой листвы — осталась недоеденной. 

Баклажаны на углях с крабом.
Баклажан вкусный, но полностью забивает вкус краба. Поэтому краба в этом блюде мы не распробовали.

Салат Мимоза с тартаром из дальневосточной нерки.
Нормально, но без восторга. В «Кофемании» мимоза вкуснее.  

Крабовые пончики с манговым айоли.
Как по мне — много жирного теста, крабовая начинка безвкусная, а сладкий соус лишь подчеркивает жирность изделия.  

Утиная грудка с печеной сливой.
К самой грудке претензий нет — мягкая и сочная. А вот соуса было мало и его явно «не довели до вкуса». Слива оказалась недопеченная и «непоженившаяся» с грудкой. 

Десерт «Лебединое озеро».
Красиво? — Очень. Вкусно? — С мой точки зрения, нет.
Озеро — безвкусная молочная панакота, пресная и даже не сладкая. Сверху синяя химия — что-то вроде тонкого мягкого желатинового слоя.
Думала, может сами лебеди произведут впечатление... Но, и здесь меня ждало разочарование. И крылышки у них были безвкусными, и тушки...
Это при том, что я не любитель слишком сладких десертов...

Так же из десертов попробовали «Черёмуховый медовик» и Большой горячий «Наполеон» с вишней.
«Медовик» принесли в качестве комплимента на день рождения. Он был неплох, но черемуха забила вкус меда и хрустела на зубах. И ещё... крем мне показался подкисшим... Может он какой-то просроченный был? А мы под кофе всё заточили... Но, осадочек остался(
К «Наполеону» претензий нет. Горячий, конечно же, не сам торт, а вишневое варенье, которое к нему подают.  Он оказался самым вкусным из десертов.

Лицо заведения — это его туалеты. К ним никаких нареканий — чисто, стильно и дорого. Раковина со столешницей — из искусственного камня. 

Оставить комментарий

Популярные посты:

diocles

Как быстро выучить английский язык: эффективные методы

• Ранее
• Архив