Санатории Симферополя: как выбрать лучшее место жительства и ухода для людей с особыми потребностями 
Рано завыли судаки Форбса 
ALLUDE шерсть и кашемир 
Очередной приговор за низашто 
Сигма бой 
Моя жена - принцесса 
Февральские цветы. 
Лесопарк Бытха - первоцветы 
ВСЕХ МУЖЧИН с Днем Советской Армии и Военно-Морского Флота СССР и ...
15.01.2014 —
Кидалово от Speak English
Энчиладас с курицей
demkristo — 16.01.2014
Что такое энчиладас? Что за слово такое и с чем его едят?Энчиладас - блюдо из жаркой Мексики.. Горячее, как сама страна и конечно же острое. А как иначе? Какое же мексиканское блюдо без жгучего перца, захватывающего Ваше дыхание.
Сегодня я хочу Вам представить энчиладас с курочкой. Блюдо насыщенное, острое и неимоверно вкусное.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Готовится оно при помощи тортильи (лепешек) и острого-острого соуса.
Что понадобится:
2 куриных грудки
Тортильи (желательно брать из злаков)
Маленькая банка кукурузы
Красный репчатый лук
Помидор
Острый перец чили
чеснок
сыр чеддер
зелень и специи (орегано, тимьян)
Для начала, в глубокой сковороде вок, мы обжариваем до подрумяненного состояния грудки.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Потом заливаем их водой, снижаем температуру в два раза и оставляем тушится под крышкой
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Пора подумать о нашем остром соусе
Обжариваем красный лук и чеснок в сковороде
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Добавляем помидорки и перец чили. А также специи. Я использовал тимьян и орегано. Не забудьте про соль и сахар. Да да.. именно такое сочетание. Это даст блюдо насыщенный вкус.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Тем временем, у нас приготовились грудки.
Ножом измельчаем их
Посмотреть на Яндекс.Фотках
В емкости смешиваем грудки и кукурузу. Заодно, не забывайте про специи
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Считается, что тортилью перед сворачиванием в трубочку, нужно подогреть на сковороде без масла. Но не советую.. Она становится сухой и плохо сворачивается. Поверьте, в духовке она итак приобретет нужную кондицию
На тортилью выкладываем потертый сыр чеддер
Сверху обильно кладем нашу смесь из курицы и кукурузы
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Заворачиваем трубочки.
Острый соус из перца и помидор кладем в форму для запекания. Поверх него расположатся наши тортильи. И чтоб вкус получился отменный, сверху также густо выложим вторую часть соуса.
Посыпаем все оставшимся сыром чеддер и отправляем в духовку на 10 минут при температуре 190-200 градусов.
Перед подачей посыпаем блюдо петрушкой!
Вуаля.. у нас готово мекскикансеое блюдо, под названием Энчиладас.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Приятного всем аппетита!
Ps Да, я знаю, что сейчас время обеденное и гад я эдакий)) Но оставшуюся с вечера лепешку я уже "заточил") Потому сижу, довольно мурлыкаю и издеваюсь над Вами))))) Уж простите!)))
И небольшой опрос) Не делал ранее, но сейчас решился)
Сохранено
|
|
</> |
Энчиладас с курицей
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Посетителя в Сингапур ждёт вкуснейшая еда на каждом шагу, и при самых разнообразных ценниках. От Мишленовских ресторанов , до уличных торгашей, город славится своими лакомствами. К сожалению, я сам ни разу не гурман, и мне часто бывает лень искать и пробовать что-то эдакое. Но даже я не ...
Мои ближние - айпадоносцы и айфоноронятели, и они бы наверное слегка запрезирали меня за случившуюся любовь к присланному на тестирование планшету SurfPad 4S от производителя легендарных читалок Pocketbook. Но ничего у домашних не вышло с презиранием меня, потому что гаджет - прелест ...
Сегодня опубликовано видео июньского крушения бомбардировщика ТУ-95 на авиабазе Украинка, Амурская область. Происшествие произошло 8 июня 2015 года. Взрывов было не менее двух. Неизвестный оператор снял на камеру момент крушения Ту-95 на авиабазе Украинка в Приамурье. Видео, на котор ...
Леди, не сочтите за рекламу,очень нужен совет. Мы открываем научный кружок для детей 4-10 лет. Кружок велся когда то в Хаифском музее науки но его давно закрыли. Кружок будет построен так - пол часа общения на разные темы - начиная с ...
Я совсем не успела ничего вообще! Простите! Успела только сделать несколько плохих фотографий замечательного платья и очень пошлых туфель) На кат тоже нет времени, прошу прощения! Пожелайте мне счастливого пути! Я еду к маме! ...
