Как кладовые помещения меняют представление о жилье в СПб 
18 апреля 2024 года состоялась церемония посвящения M10 Booker 
чашки и не только 
Котновости 
Что нам стоит дом. 
Во время подачи заявления жених увидел возраст беременной невесты и заявил, что 
Лёва БИ 2: "...мы в общем-то банкроты" 
Карать тех кто против евреев - Демократично. 
Забор.. то есть, коттедж поплыл*
15.01.2014 —
Кидалово от Speak English
Энчиладас с курицей
demkristo — 16.01.2014
Что такое энчиладас? Что за слово такое и с чем его едят?Энчиладас - блюдо из жаркой Мексики.. Горячее, как сама страна и конечно же острое. А как иначе? Какое же мексиканское блюдо без жгучего перца, захватывающего Ваше дыхание.
Сегодня я хочу Вам представить энчиладас с курочкой. Блюдо насыщенное, острое и неимоверно вкусное.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Готовится оно при помощи тортильи (лепешек) и острого-острого соуса.
Что понадобится:
2 куриных грудки
Тортильи (желательно брать из злаков)
Маленькая банка кукурузы
Красный репчатый лук
Помидор
Острый перец чили
чеснок
сыр чеддер
зелень и специи (орегано, тимьян)
Для начала, в глубокой сковороде вок, мы обжариваем до подрумяненного состояния грудки.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Потом заливаем их водой, снижаем температуру в два раза и оставляем тушится под крышкой
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Пора подумать о нашем остром соусе
Обжариваем красный лук и чеснок в сковороде
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Добавляем помидорки и перец чили. А также специи. Я использовал тимьян и орегано. Не забудьте про соль и сахар. Да да.. именно такое сочетание. Это даст блюдо насыщенный вкус.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Тем временем, у нас приготовились грудки.
Ножом измельчаем их
Посмотреть на Яндекс.Фотках
В емкости смешиваем грудки и кукурузу. Заодно, не забывайте про специи
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Считается, что тортилью перед сворачиванием в трубочку, нужно подогреть на сковороде без масла. Но не советую.. Она становится сухой и плохо сворачивается. Поверьте, в духовке она итак приобретет нужную кондицию
На тортилью выкладываем потертый сыр чеддер
Сверху обильно кладем нашу смесь из курицы и кукурузы
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Заворачиваем трубочки.
Острый соус из перца и помидор кладем в форму для запекания. Поверх него расположатся наши тортильи. И чтоб вкус получился отменный, сверху также густо выложим вторую часть соуса.
Посыпаем все оставшимся сыром чеддер и отправляем в духовку на 10 минут при температуре 190-200 градусов.
Перед подачей посыпаем блюдо петрушкой!
Вуаля.. у нас готово мекскикансеое блюдо, под названием Энчиладас.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Приятного всем аппетита!
Ps Да, я знаю, что сейчас время обеденное и гад я эдакий)) Но оставшуюся с вечера лепешку я уже "заточил") Потому сижу, довольно мурлыкаю и издеваюсь над Вами))))) Уж простите!)))
И небольшой опрос) Не делал ранее, но сейчас решился)
Сохранено
|
|
</> |
Энчиладас с курицей
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Авила город - крепость Кастильи Испания . Авила - город в Центральной Испании в автономном сообществе Кастилия и Леон. Расположен в северо-западной части автономии в окружении гор Сьерра-Гордос. Авила - один из старейших и красивейших городов Испании, ...
К жаблению предлагаются какие-то обои для рабочего стола. Битые картинки стираются на месте. На первом уровне только работы по делу. Кайф на фасад. Говно в треш. Тупых в бан. ...
Американская администрация учитывает высказывания Владимира Путина о вариантах достижения сделки с целью журналиста Эвана Гершковича, сказанные в интервью Такеру Карлсону, заявил спецпосланник президента США по делам заложников Роджер Карстенс. То есть осталось лишь уговорить ...
Чемпионат Европы по фигурному катанию прошел по российскому сценарию — наполовину. ...
Жена Марина иногда проверяет меня на прочность. Например, быстро входит в комнату и говорит: «В час поставь духовку на двести на двадцать, а в час-двадцать поставь рыбу на двадцать пять, но чтобы было двести, поставь на сто девяносто. Хорошо?». И сразу же выходит из ...
