Домодедовская пивоварня - И полетели!

ruslanviktorov — 16.04.2022

Увидел тут в "Отдохни" три сорта пива от Домодедовской пивоварни и как теперешний сосед решил купить и попробовать, о втором сорте в следующую субботу. Для начала официальная информация.

ООО "Завод пивоваренный "Домодедовский" ("DomBreW") запустило свои мощности в мае 2018-го года. Завод расположен в деревне Павловское Домодедовского района, рядом со станцией "Ленинская". Производство уже можно отнести к средним (примерно такие же мощности были у пивоварни "Глетчер" перед последней модернизацией). Пивзавод занимает обширный ангар, в котором и раньше размещалось пищевое производство.

Производятся, в основном фильтрованные лагеры, которые поставляются в регионы, прежде всего на юг. Хотя есть и крафтовая линейка сортов, пиво от "DomBreW" можно встретить и в Москве.

Страна производитель: Россия
Пивоварня: DomBreW
Стиль: IPA - American
алк.%: 6,7
пл.%: 17
IBU: 45

Цвет светло-янтарный, немного мутноватый. Пены откровенно мало.

В чуть кисловатом аромате ярче всего проявляет себя смородина, вот только она какая-то едкая и очень резкая. Во вкусе к ней присоединяется мощная угольная горечь, оттеняемая сравнительно небольшим уровнем сладости. Не знаю что это: старый урожай «Mosaic» и «Citra» или просто неотточенные навыки работы с хмелем, но получилось странно. Тем не менее, пивабельно благодаря плотному телу и удачно замаскированному этанолу.

В принципе за 79 рублей вполне неплохая ипа, ароматика есть, вкус имеется, но больше в горечь, а послевкусие вообще теряется.

Под тёщин коньяк потянет, как говорится.

Моя оценка: 3 балла из 5.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив