Домашняя выпечка или покупные пирожки?
anton_i_masha — 10.04.2016
Сладости всегда поднимают настроение, но домашняя выпечка
делает это ещё лучше!
Конечно, сегодня в магазине можно найти пирожки, пончики, ватрушки,
плюшки и кексы на любой вкус. Сейчас в некоторых кафе-пекарнях
продают даже мучные изделия ручной работы. И если пирожки с завода,
упакованные в полиэтилен нас на вкус не устраивают, мы всегда можем
купить то, что приготовил пекарь, а не станок массового
производства.
Однако домашняя выпечка всё равно никогда не потеряет свою
актуальность. Хозяйки вкладывают душу в свои пирожки, а потому все
близкие и друзья всегда хвалят их работу и просят испечь что-нибудь
снова.
Печь меня учит бабушка. Недавно прошли с ней «урок по
ватрушкам». Спустя две недели, я решила попробовать выполнить
«домашнее задание» и испечь их самостоятельно.
Так у меня получилось:
Фотография не самого лучшего качества, конечно, но уж какая есть
=)
Ну и на вкус они оказались лучше, чем на вид.
Готовила так:
В стакан тёплого молока добавила 1 ч.л. дрожжей, щепотку соли,
стакан сахара, яйцо, 3 ст.л. растительного масла и 4 стакана муки.
Поставила тесто в тёплое место, чтобы оно поднялось, а потом
поделила его на 8 частей.
Решила сделать три начинки. Три плюшки у меня с брусникой и
сахаром, три с картошкой, а ещё две с маком. Последние я узлом
закрутила =)
Смазала всё яйцом: одни для красоты, а булочки с маком, чтоб
мак к ним прилип получше =)
Мне кажется, что домашняя выпечка всегда победит покупную в их
негласном соревновании. Первая всегда сделана с душой, а ещё она
обходится гораздо дешевле. Другое дело, что хозяйкам не всегда
хочется заморачиваться с тестом, тогда уж приходится покупать. Ну а
иногда просто невозможно устоять в магазине, когда нос уловит
божественный аромат свежей выпечки! =)
А вы какую выпечку выбираете: домашнюю или из магазина?