Домашняя печеночная колбаса. Рецепты для завтрака.

топ 100 блогов НебоОблака19.02.2011

 Я бутербродница. Утром только кофе и пара бутербродов. Привычка, выработанная годами. В последнее время появилась проблема - что покупать на бутерброд? Колбаса - не колбаса, сыр - не сыр, рыба тоже настораживает...а кушать хочется. Вот и собираю рецепты для домашнего приготовления чего-то этакого...натурального. Ну, не знаю, насколько натуральна печень, которую я купила))) в общем - хватит вдаваться в подробности работы предприятий пищевой промышленности, собственно


Рецепт.


Ингредиенты:


Сало - 300 г.


Печень - 300 г.


Яйцо - 4 шт.


Манная крупа - 3 ст. ложки.


Мука - 3 ст. ложки.


Соль, перец, чеснок - по вкусу.


Способ приготовления.


Печень и сало нарезать мелкими кубиками. Сало обязательно должно быть свежим, его можно нарезать мельче чем печень. Смешать и добавить оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать. Выложить в целлофановый пакет, выпустить из него воздух. Завязать на некотором расстоянии от выложенной массы, она немного увеличится в размерах. Опустить в соленую кипящую воду. Варить 3 часа на слабом огне.


Приятного аппетита!


 


Домашняя печеночная колбаса. Рецепты для завтрака. (547x410, 264Kb)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
 В журнале "Living Tomorrow" обсуждается тема продления жизни и, как следствие этого, ненужность детей, как явления. Проводится опрос "готовы ли вы отказаться размножаться в обмен на бессмертие?" (69.2% - да). Комментарии местами забавны. Вот, если ...
...
В интернетах, а в частности в ЖЖ, предположение *Ставите диагноз по юзерпику?* является чуть ли не оскорблением - а зря, я считаю.  Ведь наши юзерпики - это далеко не случайные картинки, волею случая и прихотей судьбинушки вброшенные в наши ...
- Сенаторы возмутились качеством питания в Совете федерации. На заседании комитета Совета федерации (СФ) по регламенту члены верхней палаты обсудили вопрос «совершенствования» качества «питания и буфетного обслуживания» сенаторов. Первый зампред комитета Светлана Горячева ...
Осенью 2013 года, было отмечено девятым ежегодным днем Мировых Рекордов Гиннеса, где люди во всем мире пытаются побить мировые рекорды. Представленная в тот день в Музее Дворца в Пекине, китайским художником Чженом Чанхуи была создана удивительная деревянная скульптура. Все работы резьбы ...