День благодарения

топ 100 блогов 3eta27.11.2011 В прошлом году мы не отважились, а в этом решились таки приготовить настоящую, 23-фунтовую индюшку.

День благодарения


В нее уже заранее вставлен "термометр": красный "гвоздик" выскакивает из индюшки когда мясо внутри достигает температуры готовности. Происходит это часа через 3-4 в зависимости от размера индюшки. В книжках пишут, что готовить индейку нужно из расчета 20 минут/фунт, но у нас получилось в результате на час быстрее и мясо оказалось отменным! Пожалуй, будь индюшки поменьше, я бы готовила их чаще.

День благодарения


Увы, фотограф из меня не ахти, поэтому конечный результат на фото не такой аппетитный как в жизни. Индюшку готовил Илюха и старательно каждые полчаса вытаскивал из духовки чтобы полить бульоном, так что корочка получилась аппетитно золотисто-поджаренная.

День благодарения


Два дня мы ели жареную индейку, завра по плану суп из индюшачьей шеи с кусочками филе индейки...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Я наверное сто раз проходил мимо этих коней в Питере, но только последний раз обратил внимание на шкуру животного на одной из скульптур. А вы знаете что это за животное? Кому интересно это узнать чья эта шкура, почитайте историю под катом ... Аничков мост через реку Фонтанку ...
Всемирная ассоциация календарей инициирует замену нынешнего Григорианского ...
Предлагаю Игорю Владимировичу Пурмель ответить на ряд вопросов, интересующих сообщество, в части касающейся: 1. Вопрос встречи с Иваном Воробьевым. Причина отказа от приезда. 2. Наличие автомобилей в личном пользовании-БМВ Х5, Лендкрузер Прадо, их дальнейшая судьба, в двух словах 3. Наличие персонального водителя на Х5. Пол. 4. Наличие часов Брайтлинг(модификация, модель не принципиальны), желательно фото или видео, важнее-где приобретены 5. Нали ...
После прогулки по району Круунунхака, то есть Королевский выгон, мы направились в сторону Национального музея Финляндии. Дорога проходила мимо главного железнодорожного вокзала и центрального торгового района Хельсинки. 1. Старый кирпич всегда отлично смотрится 2. Гостиница Артур на ...
В Калининградской области - потенциально самом взрывоопасном регионе России - в ...