день Благодарения блудного сына

get-job-done — 24.11.2017 я совсем забыл, что такое семья. никогда, кажется, потребности не было - я рано оторвался. всегда бежал. бежал один, налегке, не дай бог кто попробует остановить. никаких корней не нужно - полная свобода. семейные праздники в семьях друзей или в одиночестве чем-то отзывались в животе, но я не прислушивался особо.

есть, однако, одна штука, что не давала мне покоя никогда. я люблю готовить. шашлык, плов, манты, борщ - you name it. и люблю готовить я семейными порциями. себе? ну иногда. просто есть это самому потом ртом и жопой. друзьям? тоже иногда. это не то. семья нужна. нужны праздники, где я буду готовить на всю семью, где все родные. такое желание.

а корни у меня есть. я родился и вырос на юге Казахстана. в городе Джамбул. мы жили и дружили многоквартирными домами, росли во дворах этих домов. ходили в одни и те же сады и школы. тогда всё время отключали свет и газ. так что мы выходили готовить во двор, ели потом все вместе. а если у кого праздник случался - ходили по соседям с угощениями - вот горячие баурсаки, а у нас сегодня бешбармак, "я блинов нажарила - тонкие получились", а у нас посылка из Германии - шоколад! в любую дверь постучи - откроют, и будешь как дома - сегодня мы у вас, завтра вы приходите. русские, казахи, корейцы, узбеки, уйгуры, татары.

короче, длинная история - короткая: приехал ко мне мой двор. свои приехали. люди, которых я знаю так же долго, как себя. семьей приехали. я схватил индюка, половину кухонной утвари и поехал в Бруклин. готовить на семью :)

в следующем году и к маме уже приеду с братом. у нас, правда, в семье другая традиция. я приезжаю откуда-то, а готовит мама. всё, что я люблю. особенно бабушкин салат, который только у нас в семье и готовят. очень особенный. рецепт я передам своим детям, если случатся.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив